Składniki:
25 g pieczareknatka pietruszki
1 cebula
3 ząbki czosnku
białe wino
sól, pieprz, gałka muszkatołowa
300 g międzybrodzkiego makaronu typu świderki
Przygotowanie:
- Makaron gotujemy zgodnie z poleceniami producenta. Oczyszczone pieczarki kroimy na tak zwane ósemki.
- Pietruszkę oraz cebulę drobno siekamy, a czosnek wyciskamy.
- Na patelni podsmażamy cebulę i pieczarki, gdy będą już gotowe dodajemy odrobinę wina i doprawiamy solą, pieprzem oraz gałką muszkatołową.
- Ugotowany makaron odcedzamy i podajemy z grzybami oraz sosem. Na koniec możemy posypać natką pietruszki.
