Składniki:
- 75 dag wieprzowiny
- olej
- 15 dag małych cebulek
- 2–3 ząbki czosnku
- 3–4 ziarna ziela angielskiego
- listek laurowy
- 30 dag grzybów
- 4 ziemniaki
- tymianek
- łyżka mąki
- 100 ml śmietany
- sól
- pieprz
Przygotowanie:
- Pokrojone mięso zrumień na oleju, przełóż do rondla. Na pozostałym tłuszczu przesmaż cebulki i czosnek, dodaj do mięsa z listkiem laurowym, zielem, solą i pieprzem. Zalej wrzątkiem, duś 45 min.
- Dodaj grzyby, ziemniaki i trochę tymianku, duś ok. 30 min. Dopraw, zabiel śmietaną z mąką, zagotuj.
