Poziom trudności:
łatwy
Składniki:
- 1,2 kg karpia
- 20 dag płatków migdałowych
- 2 łyżki masła
- 4 łyżki płynnego miodu
- szczypta imbiru
- szczypta cynamonu
- oliwa
- sól
- pieprz
- sok z cytryny.
Przygotowanie:
Rybę oskrobać z łusek i natrzeć od środka i na zewnątrz solą, pieprzem oraz sokiem z cytryny. Włożyć na dwie godziny do lodówki. Następnie pokroić w dzwonka i podsmażyć na rozgrzanym oliwie, przełożyć do żaroodpornego naczynia. Płatki migdałów lekko zrumienić na suchej patelni. Masło rozpuścić, dodać miód, imbir, cynamon i migdałowe płatki, wymieszać. Polać sosem. Piec w temp. 180 st. C przez 15 minut.
