Składniki:
- 1 świeża patroszona Czerwona Tilapia
- 4-5 ziemniaków
- 2-3 czerwone papryczki chilli
- odrobina oliwy
- sól, pieprz
- listek laurowy
- gałązka rozmarynu
- szczypta sezamu
Przygotowanie:
- Rybę myjemy, a następnie osuszamy na papierowym ręczniku.
- Doprawiamy ją solą i pieprzem, by następnie natrzeć oliwą i obłożyć ziołami. umyć i osuszyć na papierowym ręczniku.
- Tak przygotowaną rybę odstawiamy na około 2 godziny do lodówki.
- W tym czasie obieramy ziemniaki i lekko podgotowujemy je w osolonej wodzie. Po upływie dwóch godzin kładziemy rybę na rozgrzanym grillu i smażymy dopóki nie będzie miękka.
- Tilapię podajemy z ziemniaczkami. Smacznego!
