POLECAMY

Duszone prawdziwki

Prawdziwki starannie oczyścić, opłukać, pokroić wzdłuż na plasterki wraz z trzonami. Obgotować ok. 5 min. w lekko osolonej wodzie, osączyć. Krótko obsmażyć na rozgrzanym oleju lub maśle. Podlać gorącym rosołem (może być z kostki), dusić ok. 15 min. na małym ogniu. Doprawić, posypać natką.

Składniki

  • 30 dkg prawdziwków,
  • sól,
  • pieprz,
  • 0.5 szkl. rosołu,
  • olej do smażenia lub masło (margaryna),
  • natka pietruszki.

Sposób przygotowania

Prawdziwki starannie oczyścić, opłukać, pokroić wzdłuż na plasterki wraz z trzonami. Obgotować ok. 5 min. w lekko osolonej wodzie, osączyć. Krótko obsmażyć na rozgrzanym oleju lub maśle. Podlać gorącym rosołem (może być z kostki), dusić ok. 15 min. na małym ogniu. Doprawić, posypać natką.

SKOMENTUJ
KOMENTARZE (0)