Seromakowiec (makosernik) na kilka sposobów: zobacz 3 przepisy na to pyszne ciasto

Jak przygotować pyszny seromakowiec z gotowej masy makowej? Postaw przede wszystkim na dobrze zmielony twaróg. Dzięki temu gotowe ciasto będzie lekkie i puszyste. Makową masę możesz wyłożyć jako równą warstwę lub pobawić się w tworzenie ciekawych wzorków. Zobacz te pyszne przepisy na makosernik.

Spis treści:

1. Seromakowiec z gotowej masy makowej
2. Makosernik na herbatnikowym spodzie
3. Seromakowiec z gotowej masy bez spodu

Seromakowiec z gotowej masy makowej

Pyszny, klasyczny seromakowiec przygotujesz z gotowej masy makowej oraz sera z wiaderka. To szybki przepis, który zachwyci wszystkich gości i bardzo szybko zniknie ze świątecznych talerzy.

Składniki:

• Puszka gotowej masy makowej,
• Siekane orzechy włoskie,
• Suszona żurawina,
• 500 g sera twarogowego z wiaderka,
• 4 jajka,
• 1,5 szklanki mąki,
• ¾ kostki masła,
• ¾ szklanki cukru,
• Szczypta soli,
• Łyżeczka proszku do pieczenia,
• Aromat waniliowy lub ziarenka naturalnej wanilii.

Sposób przygotowania:

1. Gotową masę makową połącz z siekanymi orzechami i suszoną żurawiną.
2. Możesz opcjonalnie dodać miód. Białka jaj ubij na sztywno i stopniowo dolewaj żółtka.
3. Wymieszaj z mąką ziemniaczaną i połącz z serem twarogowym. Wsyp cukier. Dopraw solą i wanilią.
4. Zagnieć masło z proszkiem do pieczenia i mąką. Rozwałkuj spód i przełóż do formy do pieczenia.
5. Podpiecz przez 15 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza. Dodaj masę serową i kolejno masę makową.
6. Piecz w temperaturze 180 stopni przez 50 minut. Pokrój makowiec po ostudzeniu.

Seromakowiec z gotowej masy makowej na herbatnikach

Jeszcze łatwiejszym sposobem na przygotowanie makosernika jest użycie herbatników w roli spodu. Nie musisz wówczas zagniatać ciasta - wystarczy jedynie masa serowo-makowa.

Składniki:

• opakowanie herbatników maślanych lub kakaowych,
• 500 g sera twarogowego z wiaderka,
• 3 jajka,
• łyżeczka mąki ziemniaczanej,
• szczypta soli,
• ¾ szklanki cukru,
• gotowa masa makowa,
• garść suszonych rodzynek,
• garść orzechów włoskich.

Sposób przygotowania:

1. Masę makową połącz z siekanymi rodzynkami i orzechami włoskimi. Ubij na sztywno białka i stopniowo dodawaj żółtka z cukrem.
2. Połącz z mąką ziemniaczaną. Wszystko wymieszaj z serem twarogowym.
3. Formę do ciasta wyłóż papierem do pieczenia.
4. Ułóż dwie warstwy herbatników i wyłóż najpierw masę makową, później serową.
5. Przełóż do lodówki przynajmniej na 2 godziny do stężenia.

Seromakowiec bez spodu z gotowej masy makowej

Sernik z dodatkiem masy makowej możesz także przygotować bez żadnego spodu. Będzie wówczas naprawdę lekką przekąską na święta i nie tylko.

Składniki:

• 500 g sera twarogowego w wiaderku lub twarogu mielonego,
• 3 jajka,
• łyżeczka mąki ziemniaczanej,
• aromat waniliowy,
• ¼ kostki masła,
• gotowa masa makowa,
• siekane orzechy laskowe,
• garść suszonej żurawiny,
• szczypta soli.

Sposób przygotowania:

1. Masę makową połącz z siekana żurawiną i orzechami włoskimi.
2. Ubij na sztywno białka i stopniowo dodawaj żółtka z cukrem i masłem. Połącz z mąką ziemniaczaną. Wszystko wymieszaj z serem twarogowym.
3. Prostokątną formę do ciasta wyłóż papierem do pieczenia.
4. Ułóż dwie masy na sobie i przełóż do piekarnika na 180 stopni i piecz przez 45 minut.
5. Pokrój po wystudzeniu. Oprósz cukrem pudrem (opcjonalnie).

Treść artykułu została pierwotnie opublikowana 20.05.2019.

Czytaj także:
Bardzo puszysty sernik z wiaderka
Najlepszy twaróg sernikowy
Sernik krakowski Magdy Gessler