Sierpniowe nowości książkowe

"Pod osłoną nieba" Paula Bowlesa to tylko jedna z propozycji, które przygotowało na koniec lata wydawnictwo Zysk i s-ka.
/ 07.09.2010 11:52

"Kuchnia lwowska" – Andrzej Fiedoruk
Cena detaliczna 29,90 zł
 

Lwów – miasto legenda – jak żadne inne polskie miasto ma zawsze w sobie wiele różnorodnych znaczeń. Miasto różnorodnych kultur – Polaków, Ukraińców, Żydów i Ormian. Miasto najwierniejsze z wiernych Rzeczypospolitej, którego symbolem jest cmentarz Orląt Lwowskich. Miasto nauki i kultury ze znaną na całym świecie lwowską szkołą matematyczno-logiczną, z wciąż zachwycającymi piosenkami i filmami. Jest też Lwów miastem o interesującej i oryginalnej kuchni – niepowtarzalny smak łączący smaki Kresów ze smakami Korony. Książka wskrzesza stare lwowskie tradycje kucharskie, opisuje zamiłowanie mieszkańców do biesiad, jak i przekazuje starannie przechowywane przepisy przywracające smak dawnego Lwowa.

Zapraszam do lektury dosyć nietypowej książki kucharskiej. W trakcie wieloletnich poszukiwań naszych dawnych smaków wpadło mi w ręce siedem perełek kuchni lwowskiej. Są to zeszyciki z zapisanymi przepisami. Pierwszy, skrzętnie notowany przez rodzinę państwa Leńków z Lwowa, pochodzi z roku 1914. Kolejne, datowane na lata 1918, 1919, 1934, 1938 i dwa bez dat, są doskonałymi przewodnikami po ówczesnych specjałach kulinarnych Lwowa. Najprawdopodobniej autorka owych notatek nie jest twórcą zamieszczonych w tej książce przepisów. Przekazane są tam kulinarne dzieje rodziny i zbiór ten należy traktować bardziej jako pewien sposób przekazu dobrych obyczajów gastronomicznych.
Andrzej Fiedoruk
 

"Lilie" – Beata Grabowska, Tomasz Kubala
Cena detaliczna 19,90 zł

Lilie to jedne z najstarszych i najpiękniejszych roślin ozdobnych towarzyszących człowiekowi. Są one powszechnie uprawiane zarówno przez rzesze miłośników-amatorów, jak i ogrodników-profesjonalistów. O skali zainteresowania nimi świadczy olbrzymia liczba odmian uprawnych, przekraczająca już 8000. Popularności tych roślin sprzyja łatwość ich uprawy i rozmnażania. Książka ta przybliży Państwu lilie od strony botanicznej i ogrodniczej i być może zachęci do kolekcjonowania tych roślin.
 

"Pod osłoną nieba" – Paul Bowles
Tłumacz Tomasz Bieroń
Cena detaliczna 29,90 zł
 

Pod osłoną nieba, najsłynniejsza powieść Paula Bowlesa, jednego z najwybitniejszych pisarzy amerykańskich XX wieku, jest historią niemal mistycznej wędrówki pary małżeńskiej przez Saharę, a jednocześnie metaforą ludzkiego losu.
Mąż poszukuje natchnienia, żona – nadziei na ocalenie rozpadającego się małżeństwa. Wspaniała książka o miłości i wyobcowaniu, o duchowym bankructwie, o ludziach pozbawionych korzeni, o „chorych na duszy”. Powieść, uważana za dzieło inspirujące ruch bitników, natychmiast po wydaniu stała się bestsellerem, a w 1990 roku została zekranizowana przez Bernarda Bertolucciego.

Rekomendacja:
"Jego talent wznosi się niebotycznie wysoko ponad poziom nawet najlepszych amerykańskich pisarzy naszych czasów… Bowles dostrzega to, co skrywa się niewidoczne pod osłoną nieba…"

Gore Vidal