• Na Kresach
Miejsce: Pensjonat "Sioło Budy" graniczący z Białowieskim Parkiem Narodowym (17-230 Białowieża, Budy, tel. 085 681 29 78) to niezwykły skansen, usytuowany tuż pod lasem. Dysponuje 30 miejscami noclegowymi w starych podlaskich chatach. Jest też spichlerz, stodoła i karczma. Ponadto w czasie sezonu stawia się tu specjalną drewnianą rustykalną wiatę, a pod nią rzędy stołów biesiadnych (na 150 osób). Koszt noclegu w "Siole Budy" to około 90 zł za osobę ze śniadaniem.
Dodatkowe atrakcje: W cenę wliczona jest tak zwana ruska bania, czyli wschodnia sauna parowa. Ponadto za około 3000 zł można zamówić występ Kapeli Białoruskiej. Latem pensjonat "Sioło Budy" urządza wielkie ognisko, a zimą przejażdżkę saniami po puszczy. Przy odrobinie szczęścia można spotkać spacerujące po lasach żubry. Atrakcją jest też wyprawa na pobliskie "miejsce mocy", czyli krąg w środku lasu, który odznacza się podobno wyjątkowym polem magnetycznym. Z kościoła do pensjonatu najlepiej pojechać prawdziwą bryczką. Inna propozycja to wynajęcie kolejki, która w sezonie wozi turystów po najciekawszych zakątkach puszczy. Wystarczy zadzwonić do biura usług turystycznych PTTK, tel. 085 681 26 24, ul. Kolejowa 17, Białowieża.
Jedzenie: Sioło częstuje tradycyjną kuchnią podlaską. Wędliny pochodzą z własnej wędzarni. Wśród wielu potraw goście mogą spróbować solianki, zupy opieńkowej, babki ziemniaczanej, ziemniaczanej kiszki oraz tak zwanych warionków – mięsnych białoruskich pierożków. Można posmakować też puszczańskich miodów, konfitur i dziczyzny. Dla amatorów wesela kresowego w mniej siermiężnej oprawie proponujemy przyjęcie w restauracji "Carskiej". Mieści się ona w zabytkowym budynku dawnego dworca kolejowego. "Carska" może jednorazowo gościć około 70 osób. Podzielona jest na sale (portretowa, myśliwska z trofeami czy romantyczny maleńki "pokoik zakochanych"). Cena od osoby to – w zależności od programu imprezy i przewidzianej liczby dań – około 300 zł. Wśród specjałów szefa kuchni (dania polskie, podlaskie i rosyjskie) można skosztować rzadko spotykanej w Polsce zupy "uchy" – rosołu z dodatkiem wywaru z jesiotra. Na przystawki podawane są tradycyjne rosyjskie "pielmieni" – pierożki z nadzieniem z aż trzech gatunków mięsa, bliny z kawiorem, pasztet w ziołach. Dania główne to między innymi comber z sarny i stek z jelenia. Na deser – lody z sosem malinowym. Restauracja "Carska" dysponuje dużym wyborem wyśmienitych win, szampanów, a także specjały takie jak drink "Rasputin" z soku brzozowego i żubrówki (alkohol nie jest wliczony w cenę). Restauracja "Carska", ul. Stacja Towarowa 4, Białowieża (www.restauracjacarska.pl).
• Francuski szyk
Miejsce: Royal Meridien Bristol (Warszawa, ul. Krakowskie Przedmieście 42/ 44), czyli najbardziej francuski z polskich hoteli. Oferta dla nowożeńców jest niezwykle bogata. W zależności od wybranego pakietu, ceny od osoby wahają się od 300 do 350 zł. Wszystkie oferty obejmują wynajem sali balowej i zakwaterowanie młodej pary w apartamencie typu "Senior" z możliwością wczesnego zameldowania i późnego wymeldowania.
Jedzenie: W pakiecie rubinowym przewidziane jest trzydaniowe menu, a w nim między innymi krem z kurek, krewetki i małże w cieście francuskim, pieczona kaczka z jabłkami. Ponadto menu obejmuje urozmaicony bufet, różne napoje (także alkohol), tort weselny i wybór deserów z cukierni "Bristol". Z kolei bogatszy pakiet diamentowy zawiera wykwintne przekąski, jak tartinki z kawiorem oraz duży wybór wykwintnych dań, między innymi penequet z łososia i kawioru, zupę pomidorowo-bazyliową z krutonami, medaliony z polędwicy, stek z tuńczyka oraz ogromny wybór przekąsek z bufetu.
dodatkowe atrakcje: Najbogatsza z ofert przewiduje również zakwaterowanie dla rodziców państwa młodych, zaś dla młodej pary między innymi szampańskie śniadanie, książkę o hotelu Bristol, album ze zdjęciami wykonanymi w najbardziej luksusowym apartamencie "Paderewski" i w tak zwanej Glorietce. Nowożeńców czeka też darmowa wizyta w salonie fryzjerskim "Tiffany", prezent niespodzianka od hotelu oraz kolacja w pierwszą rocznicę ślubu.
• Pod żaglami
Miejsce: Luksusowy jacht. Za cenę od kilku do kilkunastu tysięcy euro można zorganizować szalony ślub, wyjątkowe przyjęcie weselne i niezapomniany miesiąc miodowy za jednym razem, pływając po egzotycznych morzach. Wystarczy zwrócić się do firmy Sailmore (www.sailmore.pl), która czarteruje jachty i organizuje rejsy w najpiękniejszych rejonach świata. Przykładowo istnieje możliwość wynajęcia jachtu Sun Odysey 54 DS na karaibski rejs. Wielki, ponad 16-metrowy jacht pomieści do dziesięciu osób (pięć kabin dwuosobowych, w tym wyposażone w luksusowe "łoża małżeńskie"). Rejs trwa wyłącznie za dnia, wieczorami jacht cumuje na plaży bądź w portowym miasteczku. Uczestnicy rejsu mogą wówczas pobawić się na plażowej dyskotece w rytmach reggae czy zrobić zakupy. Przylot na miejsce uczestnicy organizują sami. Koszt lotu na Karaiby z Polski (przez Paryż lub Londyn) to średnio 2000 zł. Na życzenie firma Sailmore pomaga w zorganizowaniu przelotu i rezerwacji biletów.
Jedzenie: Na jachcie znajduje się w pełni urządzona kuchnia, więc organizator proponuje gotować we własnym zakresie. Podczas postojów na plaży można zamówić grillowanego homara. Dla prawdziwie wybrednych istnieje jednak możliwość zatrudnienia na czas rejsu hostessy, która zajmie się przygotowywaniem posiłków. Sailmore poleca również korzystanie z kulinarnych propozycji lokalnych restauracji w odwiedzanych portowych miasteczkach.
Dodatkowe atrakcje: Podczas rejsu na Karaiby można odwiedzić wyspę Mustique, gdzie swoje rezydencje mają między innymi Mick Jagger, David Bowie, Tommy Hilfiger. Z kolei w ofercie rejsu na Seszele jest możliwość zorganizowania wycieczki na "słynne wyspy" (wśród nich odwiedziny plaży, na której nagrywano film "Cast Away" z Tomem Hanksem, lub przystanek na jednej z dziesięciu najpiękniejszych plaż świata na wyspie La Digue).
• U Janosika
Miejsce: Pięciogwiazdkowy hotel "Belvedere" w Zakopanem (www.belvederehotel.pl). Dobre miejsce zarówno na luksusowe przyjęcie u podnóża Tatr, jak i na góralską biesiadę w stylu folk. Obsługa hotelu pomoże w wyborze miejsca zawarcia małżeństwa, udekoruje kościół, urząd stanu cywilnego i salę weselną, umówi makijażystę i fryzjera, a nawet dobierze wiązankę ślubną. Wykwintny tort weselny, oprawa muzyczna, dokumentacja wideo i ślubna kareta lub sanie – wszystko na życzenie zapewni hotel. Ceny za całość zaczynają się od 120 zł od osoby.
Jedzenie: Przyjęcie weselne może odbyć się w jednej z trzech hotelowych restauracji: "Ziemiańskiej", "Wieniawa", "Piłsudski" lub w typowo góralskiej karczmie "Czarci Jar". Każdy lokal dysponuje innym menu. W "Ziemiańskiej" są to na przykład płatki z młodego marynowanego karpia z sosem balsamicznym, carpaccio z kaczki, wachlarz z piersi przepiórki. Pozostałe restauracje oferują potrawy kuchni polskiej i międzynarodowej, a "Czarci Jar" – specjalne "jadło góralskie".
dodatkowe atrakcje: Zbójnicki napad, brama weselna, pokaz sztucznych ogni to standard. "Belvedere" przewiduje też specjalny program rozrywek dla dzieci. W przypadku tradycyjnego góralskiego weseliska w karczmie "Czarci Jar" mają miejsce góralskie śpasy (banda zbójników dostaje się na zabawę "Panów" i rozpoczynają się śpasy, czyli dobra zabawa), konkursy rozpoznawania serów owczych i herbaty góralskiej (do której dolewa się różne gatunki alkoholu), taniec góralski, zbójnickie śpiewanie, siłowanie na rękę, picie piwa na czas itp.
• Ekowesele
Miejsce: Łemkowska chata w Bieszczadach, znana jako „Schronisko nad Smolnikiem” (www.smolnik.info.pl). Jeden z najtańszych pomysłów na wesele. Zamiast wymyślnych atrakcji – pobyt na łonie natury, piękne widoki, możliwość zrobienia romantycznych zdjęć. Pokoje w "Smolniku", urządzone starymi meblami, bez telewizorów, maksymalnie pomieszczą 20 osób. Wesele może odbyć się w jadalni chaty lub w okresie letnim na dworze. Koszt to jedynie 25 zł od osoby.
Jedzenie: Gwarantowane przysmaki, między innymi placki ziemniaczane i fasolka. Ekologiczne kiełbasy i inną zdrową żywność na przyjęcie weselne można zamówić w firmie Anatol (Warszawa, ul. Modlińska 310/312), tel. (022) 819 03 15.
dodatkowe atrakcje: Okolica Smolnika słynie z przepięknych lasów, więc aż prosi się o zorganizowanie tu ślubnej sesji zdjęciowej. Specjalistą od zdjęć weselnych w plenerze jest firma Foto Garzyńska z Krakowa (www.fotogarzynska.pl). Inne atrakcje w "Smolniku" to kominek, ognisko i grill, wędkowanie. W grę wchodzi też jazda konna, przejażdżka psim zaprzęgiem oraz loty widokowe samolotem. Niedaleko znajduje się zaprzyjaźnione gospodarstwo ekologiczne, gdzie czeka między innymi obserwacja pieczenia chleba, wyrobu domowego wina, kursy lepienia z gliny. Dla ekologów i właścicieli zwierząt dobra wiadomość
– można zabrać ze sobą psy. Na ekologiczny ślub polecamy też zamówienie ekozaproszeń z papieru makulaturowego. Są dostępne na stronie www.slub.info.pl. Z kolei wiązanka ślubna
– z polnych kwiatów lub profesjonalnie wykonana w kwiaciarni "Tuberoza" (www.tuberoza.com.pl).
• Cyganie, wino i śpiew
Miejsce: Hotel "Gromada" w Olsztynie (www.gromada.pl) zorganizuje kolorowe cygańskie wesele niczym z filmu Emira Kusturicy, wraz z oprawą scenograficzną i muzyczną (występ zespołu z tancerkami, ognisko, cygański wóz). Cena w zależności od liczby gości oraz dodatkowych atrakcji – od 100 do 140 zł za osobę (wliczone zakwaterowanie w hotelu).
Jedzenie: Kurczak i wołowina po cygańsku, kruchy placek z jabłkami i śliwkami oraz tradycyjna herbata z obierzynami z jabłek.
Dodatkowe atrakcje: Pary, które chcą wyprawić cygańskie wesele, ale w swoich rodzinnych stronach, mogą "zaprosić cyganów do siebie" za pośrednictwem firmy Romano Suno (www.muzyka-cyganie.pl). Jej specjalność to oprawa artystyczna i muzyczna uroczystości weselnych, nawet w świątyniach i pałacach ślubów. Ceny wahają się od kilku do kilkudziesięciu tysięcy złotych, w zależności od programu imprezy. Z kolei firma "More Than Explore" z Gliwic (ul. Zwycięstwa 41/2, tel. 032 331 44 24) w dowolnym miejscu w Polsce zapewni oryginalne rozrywki, między innymi rzut nożami do tarczy, wróżby, pokaz ogni cygańskich i scenografię: dekorowany tabor, wozy, konie, ławki, namioty, ogniska.
• W stylu Marii Antoniny
Miejsce: Najdoskonalszym miejscem na reprezentacyjne przyjęcie weselne będzie hotel w barokowym pałacyku Krasków na Śląsku (www.hotel-palac-kraskow.pl). Wynajęcie całego pałacu (22 pokoje dla 44 osób ze śniadaniem w formie bufetu) to koszt około 6050 zł (apartament młodej pary gratis). Dyrekcja hotelu Krasków zorganizuje całe przyjęcie weselne, łącznie z oprawą muzyczną, cateringiem, wynajęciem limuzyny i dekoracją (lampiony, kwiaty, pochodnie, czerwony dywan przed pałacem). Ceny w zależności od rodzaju oferty zaczynają się od około 400 zł za osobę.
Jedzenie: Restauracja hotelowa proponuje trzy lub czterodaniowe uroczyste menu, bufet z przekąskami i bufet słodki. Przeważają dania kuchni międzynarodowej, można wybierać między innymi spośród zupy minestrone, pieczeni, steku z polędwicy czy galarety wołowej. Przepychu dodadzą wymyślne arcydzieła cukiernicze robione na zamówienie. Oferuje je słynna francuska cukiernia "Batida" (www.batida.com.pl). Królewski tort weselny godny Marii Antoniny wykona firma Agrafis (www.agrafis.com).
dodatkowe atrakcje:: W hotelu Krasków młodą parę wita się chlebem i solą. Na gości weselnych czeka pokaz sztucznych ogni i powitalna lampka szampana. Istnieje możliwość zatrudnienia artystów pantomimy, iluzjonistów i tancerzy. Chętni mogą też przejechać się bryczką, pojeździć konno. A latem – odpocząć podczas pikniku na świeżym powietrzu lub pograć w tenisa. Jeśli chcesz dopracować swoją barokową ślubną stylizację w każdym calu, pomyśl o dodatkach w stylu Marii Antoniny. Idealnym zwieńczeniem stroju będzie kapelusz pełen ozdób projektantki Joanny Denier (Sklep z kapeluszami, ul. 3 maja 14, Warszawa). Nawiązujące do rokokowych żabotów i mankietów dodatki można zamówić w domu mody Mario Menezi (tel. 888 060 082). Gorsety i bielizna retro szyta na miarę dostępna jest w warszawskim salonie "Aniela" przy ul. Żurawiej 26.
