Pierś z indyka z marchewką
Składniki: 50 g piersi z indyka, 1 duża marchew, 1 ziemniak, 1 łyżka śmietany 18 proc., woda
Marchew i ziemniaka umyj, pokrój w kostkę i ugotuj. Pierś z indyka pokrój w kostkę i podduś w małej ilości wody. Dodaj do ugotowanych warzyw. Całość wymieszaj z łyżką śmietany, zagotuj i dodaj odrobinę soli. Zamiast ziemniaka możesz dać 2 łyżki ugotowanego ryżu. Zamiast piersi z indyka możesz wkroić mięso z kurczaka, wołowinę lub filet z karmazyna.
Klopsiki wołowe z ryżem
Składniki: 50 g mielonego mięsa wołowego, 2 łyżki ryżu, 1 mała marchew, 1 jajko
Mięso, ryż, i strata marchew ugotować i lekko posolić. Mieszankę ostudzić i uformować klopsiki. Włożyć je do żaroodpornej formy posmarowanej olejem i piec przez 15-30 min w temp. 200 st.Ostudź przed podaniem. Zamiast mięsa wołowego możesz podać jagnięce, a zamiast marchewki – cukinię.
Smakołyki z ryżu
Składniki: 1 filiżanka ryżu, 2 filiżanki rosołu wołowego lub z kury, 2 łyżki oleju roślinnego
Rosół zagotować i dodać ryż. Trzymaj na ogniu tak długo, aż ryż nie wchłonie całego rosołu. Rozłóż ryż na blaszce do pieczenia i włóż do rozgrzanego piekarnika, by go osuszyć. Rozgrzej olej na patelni i usmaż wysuszony ryż, aż ziarenka pękną. Odsącz ryż na papierze kuchennym i podaj kotu. Zamiast rosołu możesz użyć bulionu z ryby.
