Picie octu jabłkowego na noc staje się coraz bardziej popularne. Niestety nie wiadomo, skąd się wziął ten trend. Może z wiary, że zadziała lepiej, gdy organizm będzie odpoczywał. Ale to tylko mrzonki. Napój zadziała tak samo jak wypity rano, a może nawet lepiej pić go rano, bo posiłki dopiero będą przed tobą, a ocet może sprawić, że zjesz nieco mniej niż zwykle. Oto, na co możesz liczyć i czym ryzykujesz, pijąc ocet jabłkowy na noc.
Spis treści:
- Co daje picie octu jabłkowego na noc?
- Wady picia octu jabłkowego na noc
- Picie wody z octem jabłkowym na noc
Co daje picie octu jabłkowego na noc?
Picie octu jabłkowego jest całkiem niezłym sposobem na wspieranie zdrowia. I nie ma znaczenia, czy będziesz go pić na noc, czy w ciągu dnia. Do najważniejszych korzyści octu jabłkowego, także pitego na noc należą:
- działanie antybakteryjne i przeciwgrzybicze – tę właściwość ocet zawdzięcza kwasowi octowemu, który potrafi zwalczać bakterie salmonelli czy Candida albicans;
- obniżanie poziomu cukru we krwi — kilka badań sugeruje, że ocet jabłkowy może pomóc w kontrolowaniu poziomu cukru we krwi;
- ograniczanie apetytu i zwiększanie uczucia sytości — ocet jabłkowy może pomóc w utracie wagi poprzez zwiększenie uczucia sytości i zmniejszenie spożycia kalorii.
- poprawa trawienia — ocet jabłkowy może wspomagać trawienie poprzez zwiększenie kwasowości żołądka i wspieranie zdrowia jelit. Może to pomóc w lepszym przyswajaniu składników odżywczych i zmniejszeniu problemów trawiennych. Jeśli najesz się na noc, zastosowanie octu jabłkowego może pomóc uniknąć nieprzespanej nocy. Choć nie zawsze;
- redukcja poziomu cholesterolu — niektóre badania sugerują, że ocet jabłkowy może pomóc obniżyć poziom cholesterolu i trójglicerydów oraz poprawić zdrowie serca;
- zmniejszenie ryzyka niestrawności i zgagi — ale tylko wtedy, jeśli ocet zostanie wypity 2-3 godziny przed pójściem spać, nie później, gdyż może przynieść odwrotny skutek.
Wady picia octu jabłkowego na noc
Spożywanie octu jabłkowego na noc może u pewnych osób wywołać refluks i zgagę lub niestrawność. Wynika to z dużej kwasowości octu, która może prowokować te dolegliwości. Zwłaszcza zgaga może dokuczać bardziej niż zwykle, gdyż w pozycji leżącej treść pokarmowa z większą łatwością może przedostawać się do przełyku i wywoływać nieprzyjemne uczucie palenia w okolicy mostka.
Regularne picie octu jabłkowego przed snem, już po myciu zębów może odbić się niekorzystnie na zębach. Kwasy z tego płynu niszczą szkliwo, czyniąc je bardziej podatnym na działanie bakterii. Mycie zębów po wypiciu octu tez nie jest najlepszym pomysłem, gdyż ocet zmiękcza szkliwo i wtedy może dojść podczas mycia do jego uszkodzenia.
Jeśli chcesz pić ocet jabłkowy na noc, koniecznie po nim dokładnie przepłucz usta zwykłą wodą.
Ocet jabłkowy pity na noc i leki
Ocet jabłkowy może kolidować z niektórymi lekarstwami. Należą do nich leki:
- na obniżenie potasu – ocet jabłkowy może doprowadzić do zbyt dużego obniżenia poziomu tego pierwiastka,
- na nadciśnienie – w połączeniu z octem jabłkowym mogą spowodować nadmierny spadek ciśnienia krwi,
- przeczyszczające – ocet może nasilać ich działanie, prowadząc do nadmiernej utraty wody i elektrolitów oraz do… bezsennej nocy,
- leki moczopędne – w połączeniu z octem mogą doprowadzić do nadmiernej ucieczki potasu z organizmu,
- leki na cukrzycę i odchudzanie – insulina i metformina w połączeniu z octem jabłkowym mogą prowadzić do nadmiernego spadku poziomu cukru we krwi.
fot. Picie wody z octem jabłkowym na noc/Adobe Stock, Анастасия Савченко
Picie wody z octem jabłkowym na noc
Połączenie octu z wodą da takie same efekty jak stosowanie samego octu, jednak będzie nieco bezpieczniejsze dla zębów oraz przewodu pokarmowego, gdyż tkanki nie będą poddane mocno stężonemu kwasowi octowemu.
Jak przygotować wodę z octem do picia na noc?
Wymieszaj 1-2 łyżki octu jabłkowego (najlepiej organicznego, niefiltrowanego i niepasteryzowanego) ze szklanką ciepłej lub letniej wody. Zbyt wysoka temperatura może zniszczyć niektóre korzystne enzymy i probiotyki obecne w niefiltrowanym occie jabłkowym.
Jeśli dopiero zaczynasz, możesz zacząć od 1 łyżki i stopniowo zwiększać do 2 łyżek octu, jeśli dobrze tolerujesz napój. Smak octu jest zbyt intensywny? Dodaj łyżeczkę miodu (jeśli nie masz problemów z cukrem) lub kilka kropel soku z cytryny, aby poprawić smak mikstury. Dokładnie wymieszaj, aby ocet jabłkowy równomiernie rozprowadził się w wodzie.
Pij powoli, najlepiej przez słomkę, aby zminimalizować kontakt zębów z kwasem octowym i chronić szkliwo zębów. Na koniec dokładnie przepłucz usta wodą.
Źródła:
1. Anderson S, Gonzalez LA, Jasbi P, Johnston CS. Evidence That Daily Vinegar Ingestion May Contribute to Erosive Tooth Wear in Adults. J Med Food. 2021 Aug;24(8):894-896. doi: 10.1089/jmf.2020.0108. Epub 2020 Dec 9. PMID: 33297831.2. White AM, Johnston CS. Vinegar ingestion at bedtime moderates waking glucose concentrations in adults with well-controlled type 2 diabetes. Diabetes Care. 2007 Nov;30(11):2814-5. doi: 10.2337/dc07-1062. Epub 2007 Aug 21. PMID: 17712024.
3. Katz PO, Dunbar KB, Schnoll-Sussman FH, Greer KB, Yadlapati R, Spechler SJ. ACG Clinical Guideline for the Diagnosis and Management of Gastroesophageal Reflux Disease. Am J Gastroenterol. 2022 Jan 1;117(1):27-56. doi: 10.14309/ajg.0000000000001538. PMID: 34807007; PMCID: PMC8754510.
4. Jafarirad S, Elahi MR, Mansoori A, Khanzadeh A, Haghighizadeh MH. The improvement effect of apple cider vinegar as a functional food on anthropometric indices, blood glucose and lipid profile in diabetic patients: a randomized controlled clinical trial. Front Clin Diabetes Healthc. 2023 Nov 13;4:1288786. doi: 10.3389/fcdhc.2023.1288786. PMID: 38028980; PMCID: PMC10679383.
Czytaj także:
Jak zrobić ocet jabłkowy — sprawdzone przepisy
Ocet jabłkowy na odchudzanie — czy jest skuteczny?
Jak stosować ocet jabłkowy na stawy i reumatyzm?
