W I fazie traw 2 tygodnie. Można jeść chude mięsa, kwasy tłuszczowe jednonienasycone, warzywa niezawierające skrobi, orzechy i nasiona.
W fazie II wprowadza się zboża i owoce, brązowy ryż, płatki o dużej zawartości błonnika, owsiankę, pieczywo wielozbożowe oraz kieliszek czerwonego wina.
Faza III – do jadłospisu wprowadza się ciasta czekoladowe, ale jeśli czujemy, ze znów tyjemy, należy powrócić na tydzień lub dwa do fazy I.
Dieta jest niskokaloryczna i pomaga w wielu schorzeniach, m.in. cukrzycy, chorobach serca oraz zespole policystycznych jajników.
Należy pamiętać, że całe produkty są lepsze nić krojone, a te są lepsze niż starte na papkę, które z kolei są lesze od wyciśniętych.
Każdego dnia należy ćwiczyć rzez co najmniej 20 minut.
Przykładowy jadłospis w fazie I:
Śniadanie: karczochy Benedykta
Obiad: sałatka z krewetek z dressingiem koperkowo-ziołowym
Kolacja: stek z polędwicy wołowej z brokułami, pomidorami i pure ziemniaczanym, serek ricotta posypany skórką z cytryny
Przekąska: roladki z indyka z kolendrą i majonezem
Przykładowy jadłospis w fazie II:
Śniadanie: płatki o wysokiej zawartości błonnika z chudym mlekiem i jagodami
Obiad: kurczak z kasza kus kus
Kolacja: dorsz pieczony w folii i sałata, truskawki w polewie czekoladowej
Produkty dozwolone w fazie I: chuda wołowina, drób bez skórki, ryby i owce morza, ser beztłuszczowy lub o niskiej zawartości tłuszczu, pistacje, orzeszki, pikany, białka jajek, tofu oraz większość bezskrobiowych warzyw, oliwa
Produkty zabronione w fazie I: tłuste kawałki wołowiny, udka kurczaka, kaczki i gęsi, ser pełnotłusty Edamski i Brie, marchewka, kukurydza, ziemniaki, owoce i soki owocowe, makarony, ryż, pieczywo, mleko, jogurty, alkohol
Produkty dozwolone w fazie II: większość owoców, jogurt niskotłuszczowy, chude mleko, płatki o dużej zawartości błonnika, owsianka, brązowy ryż, makaron razowy, popcorn, czerwony wino, chleb wieloziarnisty, jęczmień
Produkty zabronione w fazie II: biały ryż, pieczone ziemniaki, białe pieczywo, białe mąka, ciasteczka i ciasta, marchewka, kukurydza, banany, ananasy, soki owocowe, arbuz, miód, dżem
W fazie I mogą wystąpić zaparcia, ponieważ w jadłospisie brakuje warzyw. W diecie nie musisz stosować się do wyznaczonego menu i tylko od ciebie zależy, czy dieta będzie zróżnicowana i zapewni ci wystarczająca ilość składników odżywczych.
Dieta jest polecana osobom o typie budowy ciała jabłka i gruszki.
Zalecane ćwiczenia podczas stosowania diety: codzienny energiczny spacer 20 min, streching, pływanie i ćwiczenia siłowe.
