Jajka faszerowane śledziem - przepis Magdy Gessler

Ilość porcji: 6

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

• 6 jajek
• 300 g piklinga
• 100 ml majonezu
• 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
• 1 łyżeczka mielonego czerwonego pieprzu
• sól
• pieprz
• cukier

Przygotowanie:

Sprawdź przepis Magdy Gessler na jajka faszerowane śledziem!

1. Jajka ugotuj na twardo, ostudź w zimnej wodzie, obierz, przekrój na pół i wyjmij żółtka.
2. Piklinga oczyść ze skóry i ości.
3. Zmiel razem z żółtkami.
4. Do masy dodaj majonez, koncentrat pomidorowy i ucieraj, aż masa stanie się pulchna.
5. Dopraw solą, cukrem i pieprzem do smaku.
6. Farsz nakładaj do połówek białek.
7. Gotowe jajka ułóż na półmisku na liściach sałaty.
8. Posyp czerwonym pieprzem.

Więcej przepisów Magdy Gessler w książce "Kuchenne rewolucje. Nowe przepisy Magdy Gessler" (premiera 17 IV)

Sprawdź inne przepisy na jajka:

Jajka wielkanocne w szynce - przepis
Jajka wielkanocne z dodatkami - przepis
Jajka na Wielkanoc - oryginalne pomysły