Sałatka z fasolą - przepis, przygotowanie i składniki

Ilość kalorii: 225

Czas przygotowania: 70 min

Ilość porcji: 4

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

• 3/4 szklanki suchej fasoli Piękny Jaś
• mała włoszczyzna
• 2 pomidory
• pół czerwonej cebulki
• 2-3 plastry wędzonego boczku
• 2 łyżki oleju
• cząber
• sól
• pieprz

Przygotowanie:

1. Fasolę zalej zimną wodą, odstaw na noc.
2. Odlej wodę, fasolę zalej porcją świeżej wody, zagotuj.
3. Dodaj włoszczyznę, trochę cząbru i soli, ugotuj.
4. Odcedź, wystudź.
5. Pomidory umyj, natnij skórkę, sparz wrzątkiem, obierz, pokrój w cząstki.

6. Cebulę obierz, pokrój w półtalarki.
7. Boczek pokrój w paski, zrumień na patelni.
8. Wymieszaj składniki sałatki.
9. Dopraw do smaku pieprzem i solą, posyp listkami cząbru, skrop olejem.

Przepis Renaty Materlińskiej z "Przyjaciółki"