TATAR ZE ŚLEDZIA: tatar ze śledzia z kaparami i inne

Tatar ze śledzia na bazie matiasów lub filetów śledziowych tworzy ciekawe połączenie ze słodkimi jabłkami czy gotowanymi burakami. Możemy wykorzystać również piernik do świątecznej wersji na słodko. Sprawdź, w jakiej postaci smakuje najlepiej!

Tatar ze śledzia z kaparami

Oto składniki na tatar ze śledzia z kaparami:

• 3-4 śledzie marynowane
• średnia cebula czerwona
• duży burak
• kapary marynowane

Jak zrobić tatar ze śledzia z kaparami?

Śledzie dokładnie oczyszczamy i siekamy w bardzo drobną kostkę. Następnie obieramy i kroimy drobno cebulę. Buraka gotujemy w osolonej wodzie do miękkości przez 15 minut i kroimy. Kapary odsączamy z zalewy. Wszystko dokładnie mieszamy lub układamy warstwami. Doprawiamy solą i pieprzem, jeżeli danie tego wymaga.

Tatar ze śledzia z piernikiem

Oto składniki na tatar ze śledzia z piernikiem:

• 100 g gotowego piernika
• 3-4 duże filety śledziowe solone
• 1 duża cebula
• szczypta cynamonu
• 2 średnie pomidory
• 4 śliwki suszone

Jak zrobić tatar ze śledzia z piernikiem?

Śledzie dokładnie oczyszczamy i siekamy w drobną kostkę razem z cebulą. Pomidory sparzamy pod gorącą wodą i obieramy ze skórki, siekamy. Gotowy piernik kruszymy na mniejsze kawałki. Wszystko dokładnie mieszamy i doprawiamy cynamonem. Podajemy dekorując suszonymi śliwkami.

Tatar ze śledzia na grzance

Oto składniki na tatar ze śledzia na grzance:

• 3-4 duże filety śledziowe
• 1 średnia cebula
• jajko
• 2-3 średnie jabłka
• bagietka
• oliwa z oliwek

Jak zrobić tatar ze śledzia na grzance?

Śledzie dokładnie oczyszczamy i siekamy razem z cebulą. Jabłka myjemy i obieramy ze skórki. Kroimy drobno. Bagietkę kroimy na mniejsze kromki i skrapiamy oliwa z oliwek. Wkładamy do piekarnika na 5 minut na 170 stopni Celsjusza. Tatar układamy na gorącej grzance.

Zobacz inne przepisy na przystawki