Jajka faszerowane smażone - przepis na klasyczną wielkanocną przystawkę

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

• 10 jajek ugotowanych na twardo,
• 1 jajko surowe,
• 1 cebula,
• 5 łyżek masła,
• 1 pęczek szczypiorku,
• 1 pęczek natki pietruszki,
• 1 pęczek koperku,
• 2-3 łyżki kwaśnej śmietany,
• bułka tarta do panierowania,
• sól i pieprz do smaku.

Przygotowanie:

Jajka faszerowane smażone to doskonała przystawka na wielkanocny stół. W naszym przepisie występują razem ze świeżymi ziołami - natką pietruszki, koperkiem i szczypiorkiem oraz doprawione zeszkloną na maśle cebulą i kwaśną śmietaną.

1. Cebulę posiekaj, zrumień na maśle, dopraw solą i pieprzem.
2. Zieleninę drobno posiekaj.
3. Jajka w skorupkach przekrój zdecydowanym ruchem wzdłuż na połowę.
4. Łyżeczką wyjmij zawartość skorupek, białko i żółtko drobno posiekaj.
5. Wymieszaj cebulę, jajka, zioła, surowe jajko i śmietanę i dopraw solą i pieprzem (w razie potrzeby dodaj więcej śmietany).
6. Farszem napełnij skorupki lekko ponad brzeg.
7. Jajka od strony nadzienia panieruj w tartej bułce i smaż na rozgrzanym maśle, na wolnym ogniu, aż całość się zrumieni.
8. Jajka faszerowane smażone podawaj z ulubionymi kiełkami.

Więcej przepisów na jajka na Wielkanoc:
Przepisy na jajka przepiórcze
Najlepsze przepisy na jajka na Wielkanoc
Przepis na jajka faszerowane pieczarkami
Przepis na jajka faszerowane łososiem
Przepis na jajka faszerowane tuńczykiem