Francuskie kanapki ze szparagami - przepis składniki i przygotowanie

Ilość porcji: 4

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

• 2 kawałki ciasta francuskiego o wymiarach 20 x 10 cm
• pęczek zielonych szparagów
• 8 plasterków suszonej szynki
• 8 jajek
• 4 łyżki mleka
• 4 łyżki masła klarowanego
• po 4 łyżki posiekanego koperku i szczypiorku
• 3 pomidory
• sól
• pieprz
• sos cytrynowy

Przygotowanie:

Zobacz przepis na francuskie kanapki ze szparagami!

1. Ciasto ułóż na blaszce wyłożonej pergaminem.
2. Nakłuj widelcem, piecz 20 minut (w temperaturze 200°C).
3. Letnie przekrój nożem z ząbkami na 4 kawałki.
4. Jajka ubij z mlekiem, dodaj zioła, dopraw solą i pieprzem.
5. Na maśle usmaż 4 omleciki.
6. Odstaw do ciepłego piekarnika.
7. Szparagi obierz, gotuj 8 minut w lekko osolonej wodzie ze szczyptą cukru.
8. Pomidory pokrój w plastry.
9. Ciasto obłóż omletem, pomidorami, szparagami i szynką.
10. Podawaj z sosem.

Zobacz więcej pomysłów na szparagi:

Szparagi z piersią z kurczaka - przepis
Szparagi - proste przepisy na dania ze szparagów
Omlet ze szparagami - przepis