Szynka w galarecie

Ilość kalorii: 200

Czas przygotowania: 45 min

Ilość porcji: 6

Stopień trudności: Średnie

Składniki:

• 20 dag cienkich plastrów szynki konserwowej (z bloku)
• 30 dag wędz. szynki
• 2 papryki
• 2 korniszony
• 3 łyżki pieczarek konserwowych
• szalotka
• 0,5 l bulionu warzywnego
• 3 łyżki żelatyny
• 2 łyżki posiekanych ziół (np. czosnku niedźwiedziego, szczypiorku)
• sok z połowy cytryny
• sos sojowy

Przygotowanie:

1. W gorącym bulionie rozpuść żelatynę, ostudź. Dopraw sokiem z cytryny, sosem sojowym i ziołami. Ostudź, galaretą zalej dno i boki schłodzonej formy keksowej. Wyłóż plastrami szynki.
2. Układaj kolejno warstwy pokrojonej na kawałki szynki wędzonej oraz rozdrobnionych warzyw. Za każdym razem zalewaj składniki częścią galaretki i schładzaj w lodówce. Całość chłodź kilka godzin. Wstaw naczynie na chwilę do ciepłej wody i wyłóż na półmisek.