Kaszanka z grilla: pyszny przepis i wskazówki na jej przygotowanie. Jak doprawić kaszankę z grilla?

Polacy najczęściej sięgają po kaszankę w sezonie grillowym, ale cieszy się powodzeniem przez cały rok. W niektórych regionach Polski podawana jest jako danie obiadowe. Najlepsza to ta ze smażoną cebulką, z grilla lub pieczona w folii z dodatkiem jabłek.

Spis treści:

1. Przepis na kaszankę z grilla
2. Jak podawać kaszankę z grilla?

Kaszanka z grilla: przepis

Kaszanka z grilla może smakować naprawdę dobrze, jeśli odpowiednio ją przyprawisz. Nawet przeciwnicy tego dania mogą pozytywnie się zaskoczyć. Najważniejsze jest, aby dobrze ponacinać nożem kaszankę i włożyć ją przed grillowaniem do folii aluminiowej. Folia zapewni kaszance odpowiedni kształt.

Składniki:

• 4 kaszanki,
• 2 cebule,
• 2 jabłka,
• olej roślinny,
• sól i pieprz do smaku.

Sposób przygotowania:

1. Cebule obierz i pokrój w cienkie plastry.
2. Jabłka umyj, obierz i pokrój w cienkie plastry lub kostkę.
3. Kaszanki delikatnie ponacinaj nożem, aby nie pękły podczas grillowania.
4. Przygotuj cztery kawałki folii aluminiowej o odpowiedniej wielkości, aby móc zawinąć każdą kaszankę osobno.
5. Na każdym kawałku folii połóż warstwę cebuli i jabłek, a następnie ułóż nacięte kaszanki.
6. Skrop wszystko olejem roślinnym i dopraw solą oraz pieprzem według uznania.
7. Zawiń folię szczelnie, aby sok z jabłek i cebuli nie wypłynął podczas grillowania.
8. Rozgrzej grill do średniej temperatury i połóż na nim przygotowane, otulone folią kaszanki.
9. Grilluj przez około 15-20 minut, przewracając co jakiś czas, aby równomiernie się upiekły.
10. Po upieczeniu ostrożnie rozwiń folię. Gotowe kaszanki podawaj od razu, na gorąco.
11. Wariant: kaszanki można również grillować bezpośrednio na ruszcie, jednak należy uważać, aby ich nie przypalić i aby się nie rozpadły. Wówczas nie nacinaj ich tak mocno.

Jak podawać kaszankę z grilla?

Kaszanka z grilla to potrawa, która doskonale smakuje samodzielnie lub z dodatkiem ketchupu czy musztardy. Możesz jeść ją bezpośrednio z folii albo rozwinąć i wyłożyć na talerz - w całości lub po rozdrobnieniu widelcem.

Świetnie smakuje też z podsmażonym na grillu chlebem posmarowanym masłem czosnkowym lub topionym serem. Idealnie sprawdzi się także bagietka czosnkowa. Jako dodatek do kaszanki grillowanej można podawać sałatkę z pomidorów z cebulą, czosnkiem, pietruszką i szczypiorkiem.

Do folii aluminiowej, oprócz jabłek i cebuli możesz dodać także kawałeczki czosnku, kawałki pora, drobno posiekaną natkę pietruszki, paski czerwonej i zielonej papryki, odrobinę masła, sera topionego lub żółtego.

Jako dodatek wykorzystaj grillowane warzywa, pieczone ziemniaki, a także sałatki na grilla, które idealnie uzupełnią smak i dodadzą odrobiny świeżości do całego dania.

Zobacz także inne pomysły na dania z grilla: