Risotto z grzybami - przepis składniki i przygotowanie

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

• mięso z 1/2 kaczki
• 1 cebula
• 250 g grzybów (najlepiej prawdziwków)
• sól
• pieprz
• 1 szklanka ryżu
• 2 ząbki czosnku
• masło
• majeranek
• opcjonalnie - roszponka lub kiełki

Przygotowanie:

Sprawdź przepis na risotto z grzybami i kaczką!

1. Mięso natrzyj solą, czosnkiem, a następnie pokrój na nieduże kawałki.
2. Przyrumień na tłuszczu, dodaj pokrojoną cebulę i całość podsmaż.
3. Podlej odrobiną wody i duś pod przykryciem.
4. Gdy mięso jest miękkie, dodaj podsmażone na maśle prawdziwki (zostawiając kilka na później), a następnie szklankę ryżu.
5. Całość wymieszaj, posól oraz zalej szklanką wody i gotuj na małym ogniu pod przykryciem.
6. Gdy ryż wchłonie wodę, dodaj nieco majeranku oraz uzupełnij kolejną, niepełną szklanką wody i zostaw na ogniu pod przykryciem.
7. Po kilku minutach potrawa powinna być gotowa.
8. Podawaj w miseczkach np. z kiełkami słonecznika lub roszponką.

Materiały prasowe, Drosed

Zobacz inne przepisy na dania z grzybami:

Przepis na sos grzybowy - jak go zrobić krok po kroku
Zupa grzybowa - przepis Magdy Gessler
Przepisy na grzyby - 30 przepisów na dania z grzybami