Kotlety mielone z grzybami - przepisy na dania z grzybów

Stopień trudności: Średnie

Składniki:

• 60 dag mielonego mięsa
• sucha kajzerka
• cebula
• jajko
• 2 łyżeczki przyprawy do mięsa mielonego
• szczypta suszonej szałwii
• łyżka bułki tartej
• pieprz

Farsz:

• 30 dag grzybów (mogą być pieczarki)
• 2 łyżki masła
• tymianek
• sól
• pieprz

Przygotowanie:

1. Grzyby drobno pokrój i przesmaż na maśle, oprósz tymiankiem, solą oraz pieprzem.
2. Smaż, aż cały sos odparuje.
3. Mięso wymieszaj z namoczoną w mleku, odciśniętą kajzerką, a także z jajkiem, bułką tartą, drobniutko posiekaną cebulą i przyprawami.
4. Uformuj 8 płaskich placków, połóż farsz i uformuj kotleciki.

5. Panieruj w bułce tartej, usmaż.
6. Najlepiej podawaj z mizerią oraz kuskusem.

Przepis z "Poradnika domowego"