Składniki:
- 50dag pieczarek (mogą być mieszane grzyby leśne lub boczniaki)
- 1cebula
- 3jajka
- 5łyżek mąki
- sól
- pieprz
- tłuszcz do smażenia
Sposób przygotowania:
Grzyby oczyścić i drobniutko posiekać razem cebulą. Udusić na tłuszczu. Ostudzić.
Wymieszać z mąką, jajkami, przyprawić (można dodać posiekaną natkę pietruszki). Łyżeczką formować małe racuszki i smażyć na złoty kolor.
fot. sxc.hu
