Sernik na zimno kawowy - przepis składniki i przygotowanie

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

• 15 dag ciastek pełnoziarnistych
• 5 łyżek masła

Masa:

• 2 szklanki mocnego naparu kawy
• 20 dag cukru brązowego
• 50 dag serka mascarpone
• skórka otarta z cytryny
• 4 płaskie łyżki żelatyny
• szklanka kremówki

Przygotowanie:

Zobacz przepis na sernik na zimno - kawowy przysmak!

1. Ciastka i masło zmiksuj w blenderze.
2. Formę keksową wysmaruj masłem, wyłóż papierem do pieczenia.
3. Na dnie rozłóż masę z ciastek, dociśnij, wstaw do lodówki.
4. W rondelku zagotuj kawę z cukrem i gotuj ją, aż 3/4 płynu odparuje.
5. Mascarpone utrzyj z zimnym syropem kawowym, skórką cytrynową i rozpuszczoną na parze żelatyną.
6. Dodaj ubitą na sztywno kremówkę.
7. Masę przelej do foremki i odstaw na 6 godzin do lodówki.
8. Przed podaniem serniczek można udekorować stopioną na parze białą czekoladą i malinami.

Zobacz zbiory naszych przepisów sezonowych:

Ciasto z czereśniami - 13 przepisów na desery z czereśniami
Bób - przepisy na dania z bobem
Dania z jagodami - 30 przepisów
Przepisy na desery z jeżynami