Wypieki bez drożdży na słodko fot. Adobe Stock

Wypieki bez drożdży na słodko - 20 najlepszych przepisów na pyszne desery

Wypieki bez drożdży na słodko są szybkie i łatwe do przygotowania. Możesz wybierać m.in. spośród tart na kruchym cieście, muffinów z różnymi nadzieniami, babek i ciasteczek.
Małgorzata Machnicka / 14.04.2020 18:06
Wypieki bez drożdży na słodko fot. Adobe Stock

Wypieki bez drożdży na słodko? To możliwe! I choć istnieje pewna grupa łasuchów, dla których takie ciasta nie istnieją, to z pełną odpowiedzialnością oświadczamy, że wypieki bez wykorzystania drożdży mogą być równie pyszne.

Do słodkich wypieków przygotowanych bez użycia drożdży, za to na bazie proszku do pieczenia i/lub sody oczyszczonej, zaliczamy przede wszystkim pyszne tarty, muffinki, gofry, babki. Są proste i szybkie do wykonania - poradzi sobie z nimi każda pani domu.

Wypieki bez drożdży na słodko bardzo lubią się z czekoladą, orzechami i suszonymi owocami - warto dodać je do środka ciast i ciasteczek. Świetnie komponują się (podaną obok) masą bezową lub bitą śmietaną, które podkreślą ich puszystą i lekką strukturę. 

Przepis na muffiny czekoladowe 

Składniki:

  • 150 g masła,
  • 150 g czekolady deserowej,
  • 300 g mąki pszennej,
  • 3 łyżki kakao,
  • 3 jajka,
  • 200 ml mleka,
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
  • 100 g cukru,
  • 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii.

Sposób przygotowania:

  1. W małym garnku roztop masło i wystudź. 
  2. Mąkę przesiej do miski razem z proszkiem do pieczenia i kakao. Dodaj cukier i wymieszaj.
  3. Jajka roztrzep mikserem, dodaj do nich mleko i ekstrakt z wanilii.
  4. Do sypkich składników wlewaj stopniowo masę cały czas mieszając. 
  5. Dodaj roztopione masło i wymieszaj. Dodaj pokruszoną czekoladę.
  6. Masę wykładaj do papilotek i wstaw do piekarnika nagrzanego na 180 stopni.
  7. Piecz przez około 20-25 minut (do suchego patyczka).

Przepis na domową babkę piaskową

Składniki:

  • 150 g masła (w temperaturze pokojowej),
  • 200 g mąki pszennej,
  • 100 g mąki ziemniaczanej,
  • 100 g cukru,
  • 2 łyżeczki cukru waniliowego
  • 3 jajka (w temperaturze pokojowej), 
  • starta skórka z pomarańczy lub cytryny,
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia.

Przygotowanie:

  1. Białka oddziel od żółtek.
  2. Mąkę (pszenną i ziemniaczaną) przesiej i wymieszaj z proszkiem do pieczenia.
  3. Masło utrzyj z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę. Dodawaj do niej po jednym żółtku cały czas mieszając.
  4. To samo zrób z suchymi, przesianymi składnikami. 
  5. Białka ubij na sztywną pianę i dodaj do masy.
  6. Formę na babkę wysmaruj masłem i wysyp mąką.
  7. Piecz w nagrzanym do 170 stopni C piekarniku przez 45 minut (do suchego patyczka). 

Pozostałe przepisy na słodkie wypieki bez drożdży:

Babka gotowana z migdałową nutą. Prosty przepis na pyszny deser
Babka gotowana z migdałową nutą. Prosty przepis na pyszny deser
Babka gotowana to bardzo prosty sposób na ciasto dla osób, które nie mają piekarnika, a chcą przyrządzić pyszny deser. Oprósz ją cukrem pudrem lub polej lukrem cytrynowym.
Babka marmurkowa z czekoladą i skórką z pomarańczy. Zobacz przepis
Babka marmurkowa z czekoladą i skórką z pomarańczy. Zobacz przepis
Babka marmurkowa wygląda pięknie, a wcale nie jest trudna w przygotowaniu. Polej ją czekoladą lub lukrem i ozdób kandyzowaną skórką pomarańczy.
Babka cytrynowa idealna na Wielkanoc. Przepis, który zawsze się udaje
Babka cytrynowa idealna na Wielkanoc. Przepis, który zawsze się udaje
Babka cytrynowa powinna być miękka, aromatyczna, wilgotna i idealnie równa. Tę z naszego przepisu będziesz chciała jeść przez cały rok.
Muffinki z borówkami - przepis tak prosty, że wychodzi nawet dzieciom
Muffinki z borówkami - przepis tak prosty, że wychodzi nawet dzieciom
Muffinki z borówkami są delikatne i puchate, dzięki wilgotnej bazie, jaką jest jogurt grecki. Nie będą bardzo puszyste, ale nadrobią smakiem!
Oponki z serem - tradycyjny i sprawdzony przepis
Oponki z serem - tradycyjny i sprawdzony przepis
Oponki z serem są niezwykle lekkie i puszyste. Do ich wykonania potrzebujesz półtłustego twarogu, mąki i jajek.
Oponki z piekarnika - sprawdzony przepis
Oponki z piekarnika - sprawdzony przepis
Oponki z piekarnika to nieco odchudzony przepis na klasyczne oponki. Do ich zrobienia potrzebujesz chudego twarogu, mąki, śmietany i jajek.
Lava cake, czyli przepis na czekoladowy deser z płynnym środkiem
Lava cake, czyli przepis na czekoladowy deser z płynnym środkiem
Lava cake to prosty, ale bardzo efektowny deser, którym z pewnością zachwycisz swoich bliskich. Gwarantujemy, że nie ma szans, by skończyć tylko na jednym ciastku!
Babka ucierana z kakao i polewą czekoladową. Prosty przepis
Babka ucierana z kakao i polewą czekoladową. Prosty przepis
Babka ucierana jest bardzo puszysta, a do tego wyjątkowo wilgotna. Nasze ciasto ma dodatek kakao, a do tego pyszną intensywnie czekoladową polewę.
Babka czekoladowa z polewą i orzechami. Prosty przepis na wielkanocne ciasto
Babka czekoladowa z polewą i orzechami. Prosty przepis na wielkanocne ciasto
Babka czekoladowa jest tak pyszna, że zasmakuje każdemu – szczególnie dzieciom! Ozdób ją ulubionymi orzechami i bakaliami, by jeszcze bardziej wzbogacić jej smak.
Waniliowa babka na oleju. Zobacz przepis nie tylko na Wielkanoc
Waniliowa babka na oleju. Zobacz przepis nie tylko na Wielkanoc
Babka na oleju jest puszysta i aromatyczna. Posyp ją cukrem pudrem lub polej domowym lukrem cytrynowym.
Babka majonezowa w dwóch kolorach. Przepis na pyszne i piękne ciasto
Babka majonezowa w dwóch kolorach. Przepis na pyszne i piękne ciasto
Babka majonezowa jest wyjątkowo wilgotna, puszysta i miękka. Robi się ją zaledwie z 7 składników, które z pewnością masz w swojej kuchni.
Racuchy bez drożdży z bananami. Pyszna przekąska nie tylko dla dzieci
Racuchy bez drożdży z bananami. Pyszna przekąska nie tylko dla dzieci
Racuchy bez drożdży to bardzo szybka przekąska. Ciasto nie musi rosnąć i najlepiej smakuje od razu po usmażeniu. Podawaj je z miodem i świeżymi owocami.
Ptysie z kremem i polewą czekoladową. Przepis na przepyszny deser
Ptysie z kremem i polewą czekoladową. Przepis na przepyszny deser
Ptysie to doskonały pomysł na deser podczas rodzinnego spotkania. Te malutkie, zwane profiterolkami, je się na kęs. Dodaj do nich kremu czekoladowego.
Szarlotka z kruszonką idealna na świąteczny stół i nie tylko
Szarlotka z kruszonką idealna na świąteczny stół i nie tylko
Szarlotkę z kruszonką zrobisz z kwaśnych jabłek na kruchym cieście. Wstępnie podpiecz spód, następnie dodaj jabłka. Z tej samej masy ciasta zrób kruszonkę i posyp wierzch.
Biszkopt czekoladowy. Idealny do tortu lub ciasta czekoladowego
Biszkopt czekoladowy. Idealny do tortu lub ciasta czekoladowego
Biszkopt czekoladowy możesz przełożyć kremem lub po prostu ozdobić go polewą. Jest bardzo wilgotny i intensywnie czekoladowy.
Muffinki bananowe z czekoladą. Prosty przepis na zdrową przekąskę
Muffinki bananowe z czekoladą. Prosty przepis na zdrową przekąskę
Muffinki bananowe to doskonały pomysł na szybką przekąskę na słodko. Możesz je zabrać do pracy lub do szkoły.
Pyszna babka ziemniaczana. Przepis na tradycyjne białoruskie danie
Pyszna babka ziemniaczana. Przepis na tradycyjne białoruskie danie
Babka ziemniaczana, inaczej babka kartoflana lub kartoflarz to doskonały dodatek do mięs i sosów. Piecze się ją z dodatkiem boczku lub słoniny.
GOFRY CHRUPIĄCE: ciasto na chrupiące gofry, domowe gofry
GOFRY CHRUPIĄCE: ciasto na chrupiące gofry, domowe gofry
Nikt nie przepada za płaskimi i wilgotnymi goframi - sprawdź jak to zmienić! Poznaj triki, dzięki którym otrzymasz lekki i chrupiący deser!
Muffiny z jagodami i malinami - przepis składniki i przygotowanie
Muffiny z jagodami i malinami - przepis składniki i przygotowanie
Bardzo wakacyjny deser: pyszne muffiny z jagodami i malinami!
SKOMENTUJ
KOMENTARZE (0)