Wypieki bez drożdży na słodko? To możliwe! I choć istnieje pewna grupa łasuchów, dla których takie ciasta nie istnieją, to z pełną odpowiedzialnością oświadczamy, że wypieki bez wykorzystania drożdży mogą być równie pyszne.
Do słodkich wypieków przygotowanych bez użycia drożdży, za to na bazie proszku do pieczenia i/lub sody oczyszczonej, zaliczamy przede wszystkim pyszne tarty, muffinki, gofry, babki. Są proste i szybkie do wykonania - poradzi sobie z nimi każda pani domu.
Wypieki bez drożdży na słodko bardzo lubią się z czekoladą, orzechami i suszonymi owocami - warto dodać je do środka ciast i ciasteczek. Świetnie komponują się (podaną obok) masą bezową lub bitą śmietaną, które podkreślą ich puszystą i lekką strukturę.
Przepis na muffiny czekoladowe
Składniki:
- 150 g masła,
- 150 g czekolady deserowej,
- 300 g mąki pszennej,
- 3 łyżki kakao,
- 3 jajka,
- 200 ml mleka,
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
- 100 g cukru,
- 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii.
Sposób przygotowania:
- W małym garnku roztop masło i wystudź.
- Mąkę przesiej do miski razem z proszkiem do pieczenia i kakao. Dodaj cukier i wymieszaj.
- Jajka roztrzep mikserem, dodaj do nich mleko i ekstrakt z wanilii.
- Do sypkich składników wlewaj stopniowo masę cały czas mieszając.
- Dodaj roztopione masło i wymieszaj. Dodaj pokruszoną czekoladę.
- Masę wykładaj do papilotek i wstaw do piekarnika nagrzanego na 180 stopni.
- Piecz przez około 20-25 minut (do suchego patyczka).
Przepis na domową babkę piaskową
Składniki:
- 150 g masła (w temperaturze pokojowej),
- 200 g mąki pszennej,
- 100 g mąki ziemniaczanej,
- 100 g cukru,
- 2 łyżeczki cukru waniliowego
- 3 jajka (w temperaturze pokojowej),
- starta skórka z pomarańczy lub cytryny,
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia.
Przygotowanie:
- Białka oddziel od żółtek.
- Mąkę (pszenną i ziemniaczaną) przesiej i wymieszaj z proszkiem do pieczenia.
- Masło utrzyj z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę. Dodawaj do niej po jednym żółtku cały czas mieszając.
- To samo zrób z suchymi, przesianymi składnikami.
- Białka ubij na sztywną pianę i dodaj do masy.
- Formę na babkę wysmaruj masłem i wysyp mąką.
- Piecz w nagrzanym do 170 stopni C piekarniku przez 45 minut (do suchego patyczka).
Pozostałe przepisy na słodkie wypieki bez drożdży:
![Oponki serowe z piekarnika - sprawdzony przepis, który zawsze wychodzi](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/oponki-serowe-z-piekarnika-sprawdzony-przepis-ktory-zawsze-wychodzi-2508326.jpg)
Oponki serowe z piekarnika - sprawdzony przepis, który zawsze wychodzi
![Babka gotowana z migdałową nutą. Prosty przepis na pyszny deser](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/babka-gotowana-z-migdalowa-nuta-prosty-przepis-na-pyszny-deser-2449454.jpg)
Babka gotowana z migdałową nutą. Prosty przepis na pyszny deser
![Babka marmurkowa z czekoladą i skórką z pomarańczy. Zobacz przepis](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/babka-marmurkowa-z-czekolada-i-skorka-z-pomaranczy-zobacz-przepis-2449415.jpg)
Babka marmurkowa z czekoladą i skórką z pomarańczy. Zobacz przepis
![Babka cytrynowa idealna na Wielkanoc. Przepis, który zawsze się udaje](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/babka-cytrynowa-idealna-na-wielkanoc-przepis-ktory-zawsze-sie-udaje-2449399.jpg)
Babka cytrynowa idealna na Wielkanoc. Przepis, który zawsze się udaje
![Muffinki z borówkami - przepis tak prosty, że wychodzi nawet dzieciom](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/muffinki-z-borowkami-przepis-tak-prosty-ze-wychodzi-nawet-dzieciom-2452250.jpg)
Muffinki z borówkami - przepis tak prosty, że wychodzi nawet dzieciom
![Oponki z serem - tradycyjny i sprawdzony przepis](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/oponki-z-serem-tradycyjny-i-sprawdzony-przepis-2446783.jpg)
Oponki z serem - tradycyjny i sprawdzony przepis
![Lava cake, czyli przepis na czekoladowy deser z płynnym środkiem](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/lava-cake-czyli-przepis-na-czekoladowy-deser-z-plynnym-srodkiem-2449537.jpg)
Lava cake, czyli przepis na czekoladowy deser z płynnym środkiem
![Babka ucierana z kakao i polewą czekoladową. Prosty przepis](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/babka-ucierana-z-kakao-i-polewa-czekoladowa-prosty-przepis-2449447.jpg)
Babka ucierana z kakao i polewą czekoladową. Prosty przepis
![Babka czekoladowa z polewą i orzechami. Prosty przepis na wielkanocne ciasto](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/babka-czekoladowa-z-polewa-i-orzechami-prosty-przepis-na-wielkanocne-ciasto-2449411.jpg)
Babka czekoladowa z polewą i orzechami. Prosty przepis na wielkanocne ciasto
![Waniliowa babka na oleju. Zobacz przepis nie tylko na Wielkanoc](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/waniliowa-babka-na-oleju-zobacz-przepis-nie-tylko-na-wielkanoc-2449403.jpg)
Waniliowa babka na oleju. Zobacz przepis nie tylko na Wielkanoc
![Babka majonezowa w dwóch kolorach. Przepis na pyszne i piękne ciasto](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/babka-majonezowa-w-dwoch-kolorach-przepis-na-pyszne-i-piekne-ciasto-2449400.jpg)
Babka majonezowa w dwóch kolorach. Przepis na pyszne i piękne ciasto
![Racuchy bez drożdży z bananami. Pyszna przekąska nie tylko dla dzieci](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/racuchy-bez-drozdzy-z-bananami-pyszna-przekaska-nie-tylko-dla-dzieci-2448559.jpg)
Racuchy bez drożdży z bananami. Pyszna przekąska nie tylko dla dzieci
![Ptysie z kremem i polewą czekoladową. Przepis na przepyszny deser](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/ptysie-z-kremem-i-polewa-czekoladowa-przepis-na-przepyszny-deser-2448522.jpg)
Ptysie z kremem i polewą czekoladową. Przepis na przepyszny deser
![Szarlotka z kruszonką idealna na świąteczny stół i nie tylko](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/szarlotka-z-kruszonka-idealna-na-swiateczny-stol-i-nie-tylko-2447945.jpg)
Szarlotka z kruszonką idealna na świąteczny stół i nie tylko
![Biszkopt czekoladowy. Idealny do tortu lub ciasta czekoladowego](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/biszkopt-czekoladowy-idealny-do-tortu-lub-ciasta-czekoladowego-2447765.jpg)
Biszkopt czekoladowy. Idealny do tortu lub ciasta czekoladowego
![Muffinki bananowe z czekoladą. Prosty przepis na zdrową przekąskę](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/muffinki-bananowe-z-czekolada-prosty-przepis-na-zdrowa-przekaske-2447625.jpg)
Muffinki bananowe z czekoladą. Prosty przepis na zdrową przekąskę
![Pyszna babka ziemniaczana. Przepis na tradycyjne białoruskie danie](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/pyszna-babka-ziemniaczana-przepis-na-tradycyjne-bialoruskie-danie-2447090.jpg)
Pyszna babka ziemniaczana. Przepis na tradycyjne białoruskie danie
![GOFRY CHRUPIĄCE: ciasto na chrupiące gofry, domowe gofry](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/gofry-chrupiace-ciasto-na-chrupiace-gofry-domowe-gofry-2389904.jpg)
GOFRY CHRUPIĄCE: ciasto na chrupiące gofry, domowe gofry
![Muffiny z jagodami i malinami - przepis składniki i przygotowanie](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/muffiny-z-jagodami-i-malinami-przepis-skladniki-i-przygotowanie-2377995.jpg)
Muffiny z jagodami i malinami - przepis składniki i przygotowanie
![Jak zrobić owsiane muffiny - przepis na babeczki z jabłkami](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/jak-zrobic-owsiane-muffiny-przepis-na-babeczki-z-jablkami-2223080.jpg)