Ile kalorii mają frytki – z oleju, piekarnika lub frytownicy? A z dodatkiem ketchupu lub majonezu?

ile kalorii maja frytki fot. Adobe Stock, djile
Jeśli zastanawiasz się, ile kalorii mają frytki, to dobry adres. Kaloryczność frytek zależy od wielkości porcji, sposobu ich przygotowania i dodatków, z jakimi zostaną podane. Jedno jest pewne: najlżejsze frytki to te przygotowane samodzielnie w domu i wyjęte z piekarnika. Porcja 100 g frytek ma od 115 do 300 kcal.
Ewa Cwil / 10.12.2022 05:13
ile kalorii maja frytki
fot. Adobe Stock, djile

Choć domowe frytki mogą być mniej kaloryczne i zdrowsze od tych kupowanych w sklepach spożywczych lub knajpkach, ich kaloryczność wcale nie musi być dużo mniejsza. Znaczenie ma też to, z czym je zjesz – np. majonezem czy ketchupem. Jedyna dobra wiadomość jest taka, że posolone frytki nie mają więcej kalorii od tych niesłonych.

Czy frytki są tuczące? Zjedzone sporadycznie nie zrujnują figury, ale jadane często, w dużych ilościach i obficie doprawione np. majonezem z pewnością przyczynią się do wzrostu masy ciała. Dla porównania: frytki są blisko 3 razy bardziej kaloryczne od gotowanych ziemniaków.

Spis treści:

  1. Ile kalorii mają domowe frytki?
  2. Ile kalorii mają frytki z McDonalda i KFC?
  3. Jak zmniejszyć kaloryczność frytek

Ile kalorii mają domowe frytki?

Kaloryczność frytek zależy od sposobu ich przygotowania. Skąpane w tłuszczu będą istną bombą kaloryczną, a te starannie odsączone lub tylko delikatnie spryskane olejem i upieczone będą dostarczały mniej energii. Wiele zależy też od ilości zjedzonych frytek oraz od tego, czy będą podawane z jakimś sosem, czy bez niego. Poniżej kaloryczność domowych frytek w zależności od sposobu ich przygotowania oraz kaloryczność często zjadanej  w domu porcji (200 g).

Frytki samodzielnie krojone:

  • ile kalorii mają frytki z piekarnika – ok. 115 kcal w 100 g; porcja 200 g: 230 kcal
  • ile kalorii mają frytki na oleju – ok. 175 kcal w 100 g; porcja 200 g: 350 kcal
  • ile kalorii mają frytki z frytkownicy beztłuszczowej – ok. 170 kcal w 100 g; porcja 200 g: 340 kcal.

Frytki mrożone ze sklepu i podgrzane w domu będą zawsze bardziej kaloryczne od tych przygotowanych samodzielnie, gdyż są już w pewnym stopniu nasączone olejem. I tak:

  • mrożone frytki z piekarnika – ok. 210 kcal w 100 g, porcja 200 g: 420 kcal,
  • mrożone frytki przygotowane na oleju – ok. 300 kcal w 100 g, porcja 200 g: 600 kcal
  • mrożone frytki z frytkownicy beztłuszczowej (bez ekstra oleju) – ok. 210 kcal w 100 g, porcja 200 g: 420 kcal.

Ile kalorii mają frytki z sosem?

Zakładając, że do frytek dodaje się tylko łyżkę sosu, to taki zestaw ma wartość kaloryczną większą o kolejne 60-165 kcal. Poniżej podajemy, o ile zwiększy się kaloryczność frytek, jeśli zostaną okraszone łyżką sosu:

  • frytki z ketchupem: + ok. 100 kcal
  • frytki z majonezem: + ok. 165 kcal
  • frytki z sosem tatarskim: + ok. 60 kcal
  • frytki z sosem belgijskim: +ok. 140 kcal.

Uwaga! Ostateczna wartość kaloryczna porcji frytek z sosem zależy od wielkości porcji, sposobu przygotowania frytek oraz ilości i rodzaju dodanego do nich sosu.

Ile kalorii mają frytki z batatów

Bataty są bardziej kaloryczne (85,8 kcal w 100 g) od ziemniaków (76,7 kcal w 100 g). Trzeba zatem przyjąć, że frytki z batatów będą jeszcze bardziej kaloryczne od tradycyjnych. Dokładna różnica w kaloryczności jest jednak niewielka. 100 g frytek z batatów ma ok.125 kcal.

Ile kalorii mają frytki z McDonalda i KFC?

Zastanawiasz się, ile kalorii mają frytki z Maca? Poniżej informacje w zależności od porcji, ale bez uwzględnienia dodatku ketchupu czy innego sosu:

  • Ile kalorii mają małe frytki z McDonalda –231 kcal
  • Ile kalorii mają średnie frytki z McDonalda – 330 kcal
  • Ile kalorii mają duże frytki z McDonalda – 434 kcal

Dodatek sosu zwiększy tę wartość. Jedna porcja sosu to:

  • ketchup – 14 kcal
  • sos czosnkowy – 66 kcal
  • sos śmietanowy – 108 kcal
  • sos słodko-kwaśny – 50 kcal

10 produktów z McDonald's o najniższej kaloryczności. Co najlepiej zamówić w McDonald's na diecie?

Ile kalorii mają frytki z KFC? Małe frytki – 179 kcal, duże frytki – 268 kcal.

Jak zmniejszyć kaloryczność frytek?

Frytki, nawet w odchudzonej wersji nie będą produktem dietetycznym, czyli zdrowym i niskokalorycznym. Można jednak sprawić, aby zawierały minimalną możliwą liczbę kalorii i były zdrowsze.

  • Szykuj frytki samodzielnie, zamiast kupować mrożone.
  • Przygotowuj je w piekarniku, tylko delikatnie spryskując olejem.
  • Uważaj z dodatkami – im więcej sosu, tym więcej kalorii.
  • Wybieraj frytki smażone na oleju roślinnym, a nie na łoju zwierzęcym (francuskie, belgijskie).
  • Zanim przełożysz frytki na talerz, odsącz je z tłuszczu na papierowym ręczniku.
  • Nie przesadzaj z wielkością porcji.

Czytaj także:
Frytki z młodych ziemniaków – jak zrobić?
Jak zrobić chrupiące frytki – belgijskie, smażone, z piekarnika
Frytki z cukinii  z piekarnika – przepis

Redakcja poleca

REKLAMA