ile kalorii maja frytki fot. Adobe Stock, djile

Ile kalorii mają frytki – z oleju, piekarnika lub frytownicy? A z dodatkiem ketchupu lub majonezu?

Jeśli zastanawiasz się, ile kalorii mają frytki, to dobry adres. Kaloryczność frytek zależy od wielkości porcji, sposobu ich przygotowania i dodatków, z jakimi zostaną podane. Jedno jest pewne: najlżejsze frytki to te przygotowane samodzielnie w domu i wyjęte z piekarnika. Porcja 100 g frytek ma od 115 do 300 kcal.
Ewa Cwil / 10.12.2022 05:13
ile kalorii maja frytki fot. Adobe Stock, djile

Choć domowe frytki mogą być mniej kaloryczne i zdrowsze od tych kupowanych w sklepach spożywczych lub knajpkach, ich kaloryczność wcale nie musi być dużo mniejsza. Znaczenie ma też to, z czym je zjesz – np. majonezem czy ketchupem. Jedyna dobra wiadomość jest taka, że posolone frytki nie mają więcej kalorii od tych niesłonych.

Czy frytki są tuczące? Zjedzone sporadycznie nie zrujnują figury, ale jadane często, w dużych ilościach i obficie doprawione np. majonezem z pewnością przyczynią się do wzrostu masy ciała. Dla porównania: frytki są blisko 3 razy bardziej kaloryczne od gotowanych ziemniaków.

Spis treści:

  1. Ile kalorii mają domowe frytki?
  2. Ile kalorii mają frytki z McDonalda i KFC?
  3. Jak zmniejszyć kaloryczność frytek

Ile kalorii mają domowe frytki?

Kaloryczność frytek zależy od sposobu ich przygotowania. Skąpane w tłuszczu będą istną bombą kaloryczną, a te starannie odsączone lub tylko delikatnie spryskane olejem i upieczone będą dostarczały mniej energii. Wiele zależy też od ilości zjedzonych frytek oraz od tego, czy będą podawane z jakimś sosem, czy bez niego. Poniżej kaloryczność domowych frytek w zależności od sposobu ich przygotowania oraz kaloryczność często zjadanej  w domu porcji (200 g).

Frytki samodzielnie krojone:

  • ile kalorii mają frytki z piekarnika – ok. 115 kcal w 100 g; porcja 200 g: 230 kcal
  • ile kalorii mają frytki na oleju – ok. 175 kcal w 100 g; porcja 200 g: 350 kcal
  • ile kalorii mają frytki z frytkownicy beztłuszczowej – ok. 170 kcal w 100 g; porcja 200 g: 340 kcal.

Frytki mrożone ze sklepu i podgrzane w domu będą zawsze bardziej kaloryczne od tych przygotowanych samodzielnie, gdyż są już w pewnym stopniu nasączone olejem. I tak:

  • mrożone frytki z piekarnika – ok. 210 kcal w 100 g, porcja 200 g: 420 kcal,
  • mrożone frytki przygotowane na oleju – ok. 300 kcal w 100 g, porcja 200 g: 600 kcal
  • mrożone frytki z frytkownicy beztłuszczowej (bez ekstra oleju) – ok. 210 kcal w 100 g, porcja 200 g: 420 kcal.

Ile kalorii mają frytki z sosem?

Zakładając, że do frytek dodaje się tylko łyżkę sosu, to taki zestaw ma wartość kaloryczną większą o kolejne 60-165 kcal. Poniżej podajemy, o ile zwiększy się kaloryczność frytek, jeśli zostaną okraszone łyżką sosu:

  • frytki z ketchupem: + ok. 100 kcal
  • frytki z majonezem: + ok. 165 kcal
  • frytki z sosem tatarskim: + ok. 60 kcal
  • frytki z sosem belgijskim: +ok. 140 kcal.

Uwaga! Ostateczna wartość kaloryczna porcji frytek z sosem zależy od wielkości porcji, sposobu przygotowania frytek oraz ilości i rodzaju dodanego do nich sosu.

Ile kalorii mają frytki z batatów

Bataty są bardziej kaloryczne (85,8 kcal w 100 g) od ziemniaków (76,7 kcal w 100 g). Trzeba zatem przyjąć, że frytki z batatów będą jeszcze bardziej kaloryczne od tradycyjnych. Dokładna różnica w kaloryczności jest jednak niewielka. 100 g frytek z batatów ma ok.125 kcal.

Ile kalorii mają frytki z McDonalda i KFC?

Zastanawiasz się, ile kalorii mają frytki z Maca? Poniżej informacje w zależności od porcji, ale bez uwzględnienia dodatku ketchupu czy innego sosu:

  • Ile kalorii mają małe frytki z McDonalda –231 kcal
  • Ile kalorii mają średnie frytki z McDonalda – 330 kcal
  • Ile kalorii mają duże frytki z McDonalda – 434 kcal

Dodatek sosu zwiększy tę wartość. Jedna porcja sosu to:

  • ketchup – 14 kcal
  • sos czosnkowy – 66 kcal
  • sos śmietanowy – 108 kcal
  • sos słodko-kwaśny – 50 kcal

10 produktów z McDonald's o najniższej kaloryczności. Co najlepiej zamówić w McDonald's na diecie?

Ile kalorii mają frytki z KFC? Małe frytki – 179 kcal, duże frytki – 268 kcal.

Jak zmniejszyć kaloryczność frytek?

Frytki, nawet w odchudzonej wersji nie będą produktem dietetycznym, czyli zdrowym i niskokalorycznym. Można jednak sprawić, aby zawierały minimalną możliwą liczbę kalorii i były zdrowsze.

  • Szykuj frytki samodzielnie, zamiast kupować mrożone.
  • Przygotowuj je w piekarniku, tylko delikatnie spryskując olejem.
  • Uważaj z dodatkami – im więcej sosu, tym więcej kalorii.
  • Wybieraj frytki smażone na oleju roślinnym, a nie na łoju zwierzęcym (francuskie, belgijskie).
  • Zanim przełożysz frytki na talerz, odsącz je z tłuszczu na papierowym ręczniku.
  • Nie przesadzaj z wielkością porcji.

Czytaj także:
Frytki z młodych ziemniaków – jak zrobić?
Jak zrobić chrupiące frytki – belgijskie, smażone, z piekarnika
Frytki z cukinii  z piekarnika – przepis