Składniki:
50 dag papryki zielonej,
50 dag ogórków,
50 dag pomidorów,
4 łyżki oleju,
5 ząbków czosnku,
1 łyżka siekanej natki pietruszki,
1/2 szklanki wody,
sól,
cukier,
pieprz.
Przygotowanie:
Obrane ogórki, pomidory i paprykę pokroić w dość duże kawałki. Włożyć do szybkowaru, wlać olej i wodę. Posypać solą, cukrem i pieprzem. Ogrzewać 15 minut od momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego. Po ugotowaniu posypać natką pietruszki.
