Ratatuj (ratatouille) to francuskie wegetariańskie danie. Podstawą potrawy ratatuj są: bakłażan, cukinia, cebula, czosnek, pomidory i papryka, a także duża ilość ziół i przypraw. Ratatuj możesz zaserwować z podpieczonym pieczywem albo pieczonymi ziemniakami. Tak naprawdę to danie smakuje jednak równie dobrze w wersji solo.
Czytaj więcej