Zupa z młodą kapustą - przepis składniki i przygotowanie

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

• mała włoszczyzna
• 3 ziemniaki
• kostka rosołowa
• 1/2 główki młodej kapusty
• 2 garści fasolki szparagowej
• kilka ziaren ziela angielskiego
• listek laurowy
• łyżka masła
• koperek
• sól
• pieprz

Przygotowanie:

Zobacz przepis na zupę z młodą kapustą!

1. Włoszczyznę oczyść, pokrój na kawałki.
2. Ziemniaki obierz, opłucz, pokrój w kostkę.
3. Warzywa zalej 1,5 l zimnej wody, zagotuj.
4. Wrzuć kostkę rosołową, gotuj 5 minut.
5. Dodaj pokrojoną kapustę i fasolkę oraz ziele angielskie, listek laurowy, sól, pieprz.
6. Gotuj, aż warzywa będą miękkie.
7. Zupę dopraw do smaku, dodaj masło, posyp posiekanym koperkiem.

Zobacz inne przepisy na zupy:

Pikantna zupa z soczewicy - przepis
Zupa kalafiorowa z serem - przepis Ani Starmach
Zupa z ciecierzycą i makaronem - przepis