Zupa grochowa, grochówka - przepis

Ilość kalorii: 530

Czas przygotowania: 100 min

Ilość porcji: 4

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

• 40 dag grochu
• 5 szklanek bulionu wołowego
• 4 średnie ziemniaki
• 6 ząbków czosnku
• listek laurowy
• łyżeczka suszonego lubczyku
• olej
• 4 plastry boczku wędzonego
• grzanki
• sól
• pieprz

Przygotowanie:

1. Groch zalej ok. 1,5 l zimnej wody, odstaw na noc.
2. Rano odlej, zalej bulionem, gotuj przez godzinę.
3. Dodaj pokrojone ziemniaki, czosnek, listek laurowy, lubczyk i 4 łyżki oleju.

4. Gotuj na niewielkim ogniu ok. 30 min.
5. Wyjmij listek, zupę zmiksuj, dopraw solą i pieprzem.
6. Boczek lekko zrumień na suchej patelni.
7. Zupę rozlej do miseczek. Podawaj z plasterkiem boczku (smaczna będzie również z grzankami).
8. Posyp świeżym lubczykiem.

Przepis z "Przyjaciółki"