Kasia gotuje z Polki.pl - Carpaccio z buraka

Carpaccio z buraka. To świetny pomysł na lekką i doskonałą sałatkę dla wszystkich miłośników buraków. lekko słodka i orzeźwiająca. Spróbuj koniecznie!
Sylwia Kazimierczuk / 9 miesięcy temu

Carpaccio z buraka według Kasi Bukowskiej

Oto składniki na carpaccio z buraka:

  • 3-4 pieczone buraki z oliwą, solą, pieprzem i cukrem
  • garść szpinaku
  • pół szklanki orzechów (pistacji i orzechów laskowych)
  • 75 gramów sera feta
  • cytryna
  • sól
  • pieprz
  • oliwa z oliwek
  • miód 
  • bazylia

Jak zrobić carpaccio z buraka?

Najpierw przygotowujemy sos. Wyciskamy sok z cytryny, dodajemy miód i oliwę i doprawiamy solą. Prażymy posiekane orzechy na suchej i rozgrzanej patelni. Na półmisku kładziemy szpinak, talarki pieczonego buraka, kruszymy fetę oraz posiekane i uprażone orzechy laskowe i pistacje. Z wierzchu polewamy sosem sałatkowym i układamy listki bazylii. Posypujemy świeżo mielonym pieprzem i solą do smaku. Tak przygotowana sałatka może być zarówno samodzielnym daniem, jak i dodatkiem do mięsa.

Polecamy!

Deser bez cukru? To proste! sprawdź przepis na znakomite brownie z burakami! 3 doskonałe przepisy na sałatki z buraków. Sprawdź!

SKOMENTUJ
KOMENTARZE (2)
/8 miesięcy temu
Świetny przepis! Pamiętam jak szukałam takich długo w internecie, a wtedy trafiłam na Igora z igortreneronline.pl :) Jeśli jesteś osobą bardzo początkującą, na pewno nie wiesz jak różnicować swoje posiłki - jak rozkładać makroelementy oraz jaką dany posiłek powinien mieć kaloryczność, aby można było wykorzystać maksimum Twoich możliwości. Wszyscy byliśmy w tym miejscu i zaczynaliśmy właśnie od tego miejsca. Igor nauczył mnie zdrowego trybu życia, pokazał jak mam dane rzeczy robić i dobrał do mnie idealny trening. Pamiętaj, że kontakt ze specjalistą jest wyjątkowo ważny, aby nie zrobić sobie krzywdy. Bardzo cieszę się, że napotkałam się na niego w internecie, dlatego podsuwam go też Tobie. Jeśli też chcesz zmienić coś w swoim życiu, dołącz do mnie i napisz do Igora na igortreneronline.pl Nie wierzysz? Przekonaj się i zgarnij 10 000 złotych, ciesząc się wymarzoną sylwetką. :)
/8 miesięcy temu
Serdecznie polecam trenera Igora Wejdź na stronę IGORTRENERONLINE.PL Osiągnij szczupłe lub muskularne ciało szybciej niż kiedykolwiek! Prosty trening, tania dieta, indywidualnie dobrana suplementacja! Wejdź teraz na igortreneronline.pl i wygraj nawet 10 tysięcy złoty! Sama skorzystałam i jestem bardzo zadowolona :D