Awokado - pasta

Czas przygotowania: 20 min

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

• 1 awokado (bardzo dojrzałe)
• łyżeczka soku z cytryny
• listki świeżej bazylii
• ząbek czosnku
• łyżka oliwy
• 5 łyżek serka śmietankowego (twarogowego)
• sól
• pieprz
• zioła prowansalskie

Przygotowanie:

1. Umyj awokado i przekrój je na pół. Wydrąż, wyjmując pestkę.
2. Wydrąż łyżeczką miąższ.
3. Miąższ włóż do naczynia. Skrop go sokiem cytrynowym i oliwą.
4. Dodaj serek śmietankowy i rozgniataj masę widelcem, aż nabierze jednolitego koloru.
5. Posiekaj bazylię i czosnek.
6. Dodaj je do pasty.
7. Dopraw według uznania solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi.
8. Najlepiej podawać z pieczywem lub czipsami.