Hummus z dyni - przepis składniki i przygotowanie

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

• 1 szklanka miąższu z dyni (podpieczonej i zblendowanej)
• 2 łyżki soku z cytryny
• 1/4 łyżeczki kminku
• 2 łyżki oliwy
• ząbek czosnku
• 3 łyżki sezamu
• sól
• pieprz

Przygotowanie:

Zobacz przepis na hummus z dyni! Idealny do pieczywa lub jako dip do nachosów lub krakersów. Pyszna alternatywa dla tradycyjnego sosu czosnkowego lub pomidorowego!

1. Upraż sezam na suchej patelni i zblenduj z łyżką oliwy, aż powstanie pasta o dość zwartej konsystencji.
2. Dyniowe puree połącz z sezamową pastą, dodaj pieprz oraz sól, kminek, sok z cytryny i resztę oliwy.

Hummus z bobu - przepis

3. Ząbek czosnku przeciśnij przez praskę i dodaj do masy.
4. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj. Możesz posłużyć się blenderem, jeśli wolisz hummus o gładszej konsystencji.