Placki z sosem twarożkowym - przepis

Ilość kalorii: 550

Czas przygotowania: 30 min

Ilość porcji: 4

Stopień trudności: Średnie

Składniki:

• 1 kg ziemniaków
• cebula
• jajko
• 2–3 łyżki mąki
• 1–2 ząbki czosnku
• sól
• pieprz

Sos:

• 25 dag homogenizowanego twarożku śmietankowego
• 100 ml gęstej kwaśnej śmietany
• 2 łyżki majonezu
• 2 posiekane dymki
• 2 łyżki posiek. ziół (koperku, natki)
• cukier
• sól
• pieprz
• olej

Przygotowanie:

• Ziemniaki i cebulę obierz, zetrzyj na grubej tarce, odciśnij sok. Dodaj mąkę, jajko, rozgnieciony czosnek oraz sól i pieprz. Wymieszaj ciasto. Usmaż na rozgrzanym oleju rumiane placki. Osącz je na papierowym ręczniku z nadmiaru tłuszczu i trzymaj w cieple.
• Przygotuj sos: twarożek zmiksuj z jogurtem i majonezem na krem. Dodaj posiekaną dymkę i zioła. Dopraw cukrem, solą oraz pieprzem. Placki podawaj z przygotowanym sosem.