Penne z kurczakiem, pomidorami i parmezanem. Zobacz prosty przepis

Czas przygotowania: 30 min

Ilość porcji: 2

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

• 200 g makaronu penne,
• 200 g pokrojonej piersi z kurczaka,
• 1 puszka krojonych pomidorów pelati,
• 100 ml białego wina,
• 1 mała cebulka,
• 1 ząbek czosnku,
• garść liści bazylii,
• 25 g parmezanu,
• sól i pieprz do smaku.

Przygotowanie:

Penne z kurczakiem to idealny obiad dla wielbicieli prostej kuchni – szczególnie tej we włoskim wydaniu. Nasze penne przygotowane jest z mocno pomidorowym sosem i dużą ilością świeżej bazylii. Mamma mia, jest naprawdę pyszne!

Jeśli nie przepadasz za pomidorowym sosem, przygotuj pyszny makaron ze szpinakiem. Z pewnością przypadnie ci do gustu! Jak jednak przygotować penne z kurczakiem?

1. Wstaw wodę na makaron. Penne (pióra) ugotuj al dente – spędzą jeszcze chwilę w sosie, a nie chcemy, by się rozgotowały.
2. Kurczaka pokrój i usmaż z dodatkiem soli i pieprzu na oleju. Dodaj pokrojoną cebulkę, przeciśnięty przez praskę czosnek i chwilę duś razem.
3. Dodaj pomidory z puszki, świeżą pokrojoną bazylię oraz kieliszek wina. Lekko zredukuj i dopraw solą i pieprzem.
4. Dodaj ugotowany makaron, dokładnie wymieszaj.
5. Penne z kurczakiem wyłóż na talerze i posyp parmezanem. Możesz też dodać więcej świeżej bazylii. Smacznego!

Więcej przepisów na dania z drobiu:
Duszone sznycle z indyka
Ziemniaczana zapiekanka z kurczakiem
Skrzydełka z piekarnika
Kurczak w sosie śmietanowym
Gulasz z indyka z warzywami