Kasia Gotuje z Polki.pl - Łazanki

Przepis na łazanki z kapustą i grzybami według Kasi Bukowskiej

Oto składniki na łazanki z kapustą i grzybami:

• 200 g makaronu łazanki
• 50 g suszonych grzybów
• łyżeczka majeranku
• liść laurowy
• 3 ziarna ziela angielskiego
• 2 goździki
• 2 posiekane cebule
• 2-3 łyżki oleju
• pół łyżeczki mielonego kminku
• łyżeczka cukru
• 500 g kiszonej kapusty

Jak zrobić łazanki z kapustą i grzybami?

Wcześniej namoczone grzyby gotujemy w garnku przez 20 minut pod przykryciem. Na patelni przesmażamy cebulę z odrobiną oleju. W międzyczasie siekamy drobno kiszoną kapustę. Wyławiamy grzyby z garnka i drobno siekamy. Bulion grzybowy przelewamy przez sitko wyłożone ręcznikiem papierowym. Dolewamy do cebuli i kiszonej kapusty z posiekanymi grzybami. Doprawiamy całość solą i pieprzem. Dusimy na wolnym ogniu przez 50 minut. Makaron gotujemy we wrzącej i osolonej wodzie do miękkości. Porcję makaronu mieszamy z porcją kapusty.

Zobacz inne przepisy w formie wideo