Leszcz z grilla - przepis składniki i przygotowanie

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

• 2 średnie leszcze
• garść posiekanych świeżych ziół (bazylia, kolendra, mięta, tymianek)
• sok z cytryny
• starty ząbek czosnku
• łyżka oliwy
• 2-3 cykorie
• 2 łyżki masła
• 50 ml koniaku
• sól
• pieprz

Przygotowanie:

Zobacz przepis na leszcza z grilla według Tomka Jakubiaka!

1. Ryby ponacinaj co 1 cm, skrop cytryną i natrzyj ziołami wymieszanymi z czosnkiem.
2. Ułóż na folii aluminiowej, skrop oliwą z oliwek.
3. Zawiń.
4. Piecz na ruszcie po około 10 minut z obu stron.
5. Cykorię pokrój, podsmaż na wolnym ogniu na maśle.
6. Do miękkiej dodaj koniak i podpal.
7. Podawaj z rybą.

Zobacz też nasze przepisy na fasolkę szparagową:

Fasolka szparagowa z parówkami - przepis
Sałatka z kalafiorem, pomidorem i fasolką - przepis
Przepis na fasolkę szparagową - przekąska