Polędwiczki grillowane - przepis składniki i przygotowanie

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

• 2 duże polędwiczki wieprzowe
• 12 plasterków szynki parmeńskiej lub cienkich plasterków surowego boczku
• 6 łyżeczek musztardy (najlepiej dijon)
• pół szklanki białego półwytrawnego wina
• 2 duże jabłka
• tymianek (świeży)
• pieprz
• olej

Przygotowanie:

Sprawdź przepis na polędwiczki grillowane!

1. Polędwiczki opłucz i osusz papierowym ręcznikiem.
2. Każdą pokrój na 6 kawałków, zalej winem, dodaj kilka gałązek tymianku i odstaw do lodówki na godzinę.
3. Wyjmij z zalewy i osusz.
4. Plasterki szynki lub boczku posmaruj musztardą.
5. Posmarowaną stroną owiń polędwiczki.
6. Zepnij roladki wykałaczkami.
7. Jabłka obierz, lekko oprósz pieprzem, wymieszaj z małą ilością oleju.
8. Ułóż na tacce do grillowania, opiekaj 2-3 minuty.
9. Roladki lekko posmaruj olejem, oprósz pieprzem.
10. Ułóż na grillu i smaż po 3 minuty z każdej strony.
11. Podawaj z jabłkami.

Sprawdź inne przepisy na dania z grilla:

Patisonowe szaszłyki z grilla - przepis
Tortilla z warzywami i wieprzowiną - przepis
Tortilla wegetariańska - przepis