Tarta orzechowa - przepis składniki i przygotowanie

Czas przygotowania: 90 min

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

Na ciasto:

• 25 dag mąki
• 12,5 dag masła
• 5 dag cukru
• łyżka kwaśnej śmietany

Na masę orzechową:

• 5 dag masła
• 300 ml śmietanki 30%
• 15 dag cukru
• 6 dag mąki
• 35 dag różnych orzechów (włoskich, nerkowca, laskowych, pistacji)
• 2 jajka

Przygotowanie:

Sprawdź przepis na tartę orzechową!

1. Wszystkie składniki na ciasto wymieszaj w misce, a następnie szybko zagnieć elastyczne ciasto.
2. Ciasto rozwałkuj na grubość pół centymetra i wylep nim formę do tarty o średnicy 25 cm.
3. Nakłuj widelcem.
4. Formę z ciastem odstaw na 20 minut do lodówki.
5. Przygotuj masę orzechową. 2/3 orzechów posiekaj w malakserze, resztę zostaw w całości.
6. Włóż do rondla cukier, śmietankę i margarynę.
7. Gdy margaryna się rozpuści, wsyp mąkę i energicznie mieszaj, by masa nie miała grudek i zgęstniała.
8. Zdejmij rondel z ognia i mieszając masę mikserem, dodawaj najpierw po jednym jajku, a następnie posiekane orzechy.
9. Masę orzechową przełóż do foremki z ciastem.
10. Posyp pozostałymi orzechami.
11. Piekarnik nagrzej do temperatury 180 stopni C.
12. Wstaw formę z tartą i piecz około 40 minut.

Sprawdź inne przepisy na desery z orzechami:

Rogaliki z orzechami - przepis
Tarta z gruszkami i orzechami - przepis
Babeczki z orzechami - przepis