Muffinki czekoladowe ze śliwkami - przepis

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

• 150 g czekolady deserowej
• 200 g mąki pszennej
• 80 g cukru trzcinowego
• 100 g roztopionego masła
• 2 jajka
• 3 łyżki kakao
• cynamon lub przyprawa do piernika
• 150 ml mleka
• łyżeczka sody
• łyżeczka proszku do pieczenia
• 500 g śliwek

Przygotowanie:

1. Czekoladę pokrój na drobne kawałki.
2. Do miski wsyp mąkę, cukier, kakao, proszek do pieczenia, nieco cynamonu (lub przyprawy do piernika) oraz pokrojoną czekoladę.
3. Wymieszaj wszystko razem.
4. W osobnym naczyniu wymieszaj jajka, masło i mleko.
5. Obie masy połącz.
6. Umyj śliwki i pozbaw je pestek. Następnie pokrój na dość drobne kawałki.
7. Wymieszaj śliwki z masą.
8. Masę przełóż do papilotek.
9. Piecz w 200 stopniach przez około 20 minut.