Jak zrobić dyniowe muffiny - przepis na babeczki z dyni

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

• dynia
• 0,5 szklanki brązowego cukru
• 1 jajko
• 120 g jogurtu naturalnego
• orzechy włoskie
• 2 łyżki budyniu waniliowego
• szklanka mąki pszennej
• 0,5 szklanki oleju
• odrobina soli
• łyżeczka proszku do pieczenia
• 2 łyżeczki cukru wanilinowego

Przygotowanie:

Zobacz, jak zrobić dyniowe muffiny!

1. Z dyni przygotuj puree - upiecz warzywo w piekarniku a potem zmiksuj. Do muffinów będziesz potrzebować około 1 szklanki puree.
2. W misce wymieszaj brązowy cukier z jogurtem naturalnym i jajkiem.
3. Dodaj puree z dyni, olej i cukier wanilinowy, wymieszaj.
4. Do drugiego naczynia przesiej mąkę.
5. Dodaj do mąki budyń, proszek do pieczenia i sól.
6. Połącz sypkie składniki z płynnymi.
7. Wypełnij masą papilotki do około 3/4 wysokości.
8. Z wierzchu posyp posiekanymi orzechami.
9. Piecz przez 25 minut w temperaturze 175 stopni C.

Zobacz inne przepisy z dynią:

Dynia marynowana - przepis video
Pikantna zupa z dyni - przepis
Ciasto z dyni - przepis video
Jak pokroić dynię?