Ze statystyk wynika, że "przejadamy" aż 25–50 proc. swoich dochodów. Warto jednak zastanowić się, jak zmniejszyć wydatki na żywność, ponieważ często jest to możliwe.
Planowanie wydatków
Zachęcamy cię, żebyś przynajmniej przez miesiąc zapisywała w zeszycie wszystkie kwoty, jakie wydałaś na zakup żywności. Najlepiej, aby nie była to tylko ogólna suma, lecz koszt poszczególnych grup produktów. Postaraj się prowadzić jak najbardziej szczegółowe notatki. Zapisuj również miesięczne wydatki na jedzenie poza domem.Warto wprowadzić różne pozycje, np. rachunki z kawiarni. Im bardziej szczegółowo podzielisz wydatki - osobno te na owoce, warzywa, ziemniaki, colę, chipsy, czy alkohole, tym lepiej uda ci się rozplanować oszczędności.
Po miesiącu, a jeszcze lepiej po dwóch, podsumuj wydatki. Na pewno niektóre sumy będą wyższe niż myślałaś.
Przeanalizuj wydatki, a następnie zmień nawyki. Pomyśl, co możesz zrobić, aby wydawać mniej. Dopiero widząc realne sumy "na papierze", zdasz sobie sprawę, jak dużo przeznaczasz np. na kawę w kawiarni.
Zmiana nawyków
Oto przykłady naszych rozwiązań:
1. Ogranicz słodycze. Będzie zdrowiej i taniej, jeśli ograniczysz łakocie do niedzielnego ciasta i kilku torebek suszonych owoców. Koszty spadną przeciętnie o ok. 80 zł.
2. Fast foody jedz tylko sporadycznie. Taniej i zdrowiej będzie, jeśli zabierzesz z domu kanapkę. Ogranicz również obiady w restauracjach, przygotuj w domu sałatkę lub przekąskę, którą weźmiesz do pracy.
3. Rezygnuj ze słodzonych napojów. Nie mają przecież żadnej wartości odżywczej, przeciwnie – tuczą. Lepiej pić herbaty owocowe i wodę. Oszczędzisz przeciętnie 50 zł.
4. Jogurty owocowe zastępuj jogurtami naturalnymi. Ich smak możesz wzbogacić za pomocą owoców lub bakalii - będzie taniej i zdrowiej.
5. Kupuj mniej! Jeśli zdarza ci się wyrzucać przeterminowaną lub spleśniałą żywność, to znaczy, że kupujesz jej za dużo.
6. Odżywiaj się zgodnie z zaleceniami dietetyków. Zdrowe posiłki są tańsze od tych, do jakich jesteśmy przyzwyczajeni.
7. Nie kupuj kawy w kawiarniach. To spory wydatek, a jeśli robisz to codziennie, już tygodniowo możesz wydać 50 zł. Warto kupić kubek termiczny i przygotowywać kawę w domu.
8. Do supermarketu zabieraj listę zakupów. Dzięki temu unikniesz pokusie kupienia słodyczy, a także kupienia kolejnej paczki płatków owsianych, które miałaś już w domu.
Na podst. B. Lasota, Jedzenie może kosztować mniej, "Pani domu" nr 20, 2013
