Tilapia jest rybą słodkowodną, pochodzącą z Afryki, jednak w sklepach znajdziesz tilapie z wielu różnych stron świata. To, skąd pochodzi, ma duże znaczenie ze względu na możliwość skażenia metalami ciężkimi i antybiotykami. Tilapia z dobrej hodowli jest bardzo dobrym źródłem białka, witamin B12, B3, D oraz selenu, ale nie dostarcza kwasów omega 3. Mimo to może być cennym składnikiem diety, także sportowców.
Czytaj więcej