Muffiny z jabłkami

Składniki:

2 białka,
1 łyżeczka cynamonu,
3 łyżki fruktozy,
2 jabłka,
2 szklanki mąki pszennej,
1 szklanka mleka,
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
pół łyżeczki przyprawy do pierników.

Przygotowanie:

Nagrzać piekarnik do 200 stopni. W dwóch osobny naczyniach wymieszać mokre i suche składniki. Następnie połączyć obie masy, dodając jabłka (uprzednio pokrojone w kostkę). Masę przełożyć do wyłożonych papierem foremek. Piec około 20-25 min, podawać po ostygnięciu.