Duszone borowiki

Składniki:

0, 5 kg borowików,
6 łyżek masła,
3 cebule,
sól,
pieprz,
2 - 3 łyżki śmietany.

Przygotowanie:

Borowiki oczyścić, umyć, pokroić w paski. Sparzyć, odcedzić i włożyć do rondla. Cebulę obrać, drobno posiekać i podsmażyć na maśle. Dodać do niej grzyby. Dodać sól i pieprz do smaku. Dusić. Potem wlać parę łyżek śmietany. Wymieszać i dusić, aż zgęstnieje.