celiakia

Celiakia to nietolerancja glutenu - białka, które znajdziemy m.in. w pszenicy. Choroba zwykle ujawnia się w dzieciństwie, ale może dać o sobie znać także w wieku dorosłym, najczęściej między 35. a 55. rokiem życia. Na celiakię aż dwa razy częściej chorują kobiety niż mężczyźni.