baranina

Baranina to mięso, które jest bogatym źródłem witamin z grupy B. Przygotujemy z niej comber jagnięcy, gulasz barani, tażin lub pilaw. Kotlety oraz kofta przyrządzane są z mielonego mięsa jagnięcego z dodatkiem regionalnych przypraw. Jest najczęściej wykorzystywana w Indiach oraz krajach muzułmańskich. Zobacz, jak prawidłowo ją upiec, aby była miękka!