Jak zrobić dżem ze śliwek? Duś owoce z sokiem z cytryny.

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

• 80 dag żółtych śliwek,
• 60 dag cukru,
• skórka z cytryny,
• sok z cytryny,
• pektyna.

Przygotowanie:

1. 80 dag śliwek pokrój na kawałki, zasyp 50 dag cukru, dodaj skórkę i sok z cytryny. Zagotuj, smaż, mieszając, 20 min. Odstaw na noc. Smaż 30 min.
2. 10 dag cukru połącz z opakowaniem pektyny (na 1 kg owoców) i dodaj do śliwek. Smaż około 5 minut. Usuń pianę, nałóż do słoików.
3. Słoki z dżemem ze śliwek pasteryzuj 20 minut w piekarniku.

Zobacz też inne przepisy na przetwory ze śliwek:
Przepis na słodki kompot ze śliwek Najlepsze śliwki w occie