Przepis na ogórki małosolne - przepis składniki i przygotowanie

Sprawdź tradycyjny przepis na ogórki małosolne!
/ 08.07.2015 04:59
DRUKUJ PRZEPIS
Przepis na ogórki małosolne - przepis składniki i przygotowanie fot. Fotolia
Poziom trudności: łatwy
Składniki:
  • 1,5 kg ogórków
  • 2 gałązki kopru
  • 4–5 ząbków czosnku
  • kawałki korzenia chrzanu

Na zalewę do ogórków małosolnych:

  • ok.1 l wody
  • 1,5 łyżki soli
Przygotowanie:

Sprawdź przepis na ogórki małosolne!

  1. 1,5 kg ogórków umyj i osusz. Ułóż ścisło w naczyniu, przekładając 2 gałązkami kopru, 4–5 ząbkami czosnku i kawałkami korzenia chrzanu. Można też dodać liście wiśni, czarnej porzeczki lub winorośli oraz ziarna gorczycy.
  2. Zagotuj ok. 1 l wody z 1,5 łyżki soli.
  3. Wodą o temperaturze pokojowej zalej ogórki.
  4. Przykryj talerzykiem i obciąż, by wszystkie były przykryte zalewą.
  5. Ogórki małosolne odstaw w ciepłe miejsce.

Przepis z "Przyjaciółki"


Sprawdź inne przepisy na przetwory:

DRUKUJ PRZEPIS