Przepis na ogórki małosolne - przepis składniki i przygotowanie

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

• 1,5 kg ogórków
• 2 gałązki kopru
• 4–5 ząbków czosnku
• kawałki korzenia chrzanu

Na zalewę do ogórków małosolnych:

• ok.1 l wody
• 1,5 łyżki soli

Przygotowanie:

Sprawdź przepis na ogórki małosolne!

1. 1,5 kg ogórków umyj i osusz. Ułóż ścisło w naczyniu, przekładając 2 gałązkami kopru, 4–5 ząbkami czosnku i kawałkami korzenia chrzanu. Można też dodać liście wiśni, czarnej porzeczki lub winorośli oraz ziarna gorczycy.
2. Zagotuj ok. 1 l wody z 1,5 łyżki soli.
3. Wodą o temperaturze pokojowej zalej ogórki.
4. Przykryj talerzykiem i obciąż, by wszystkie były przykryte zalewą.
5. Ogórki małosolne odstaw w ciepłe miejsce.

Przepis z "Przyjaciółki"

Sprawdź inne przepisy na przetwory:

Konfitura z nektarynek - przepis
Dżem z rabarbaru - przepis
Dżem z truskawek - przepis