Miniterrina

Ilość kalorii: 350

Czas przygotowania: 30 min

Ilość porcji: 4

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

• 25 dag pomidorów
• ogórek kiszony
• 1/2 czerwonej papryki
• ząbek czosnku
• 3/4 szklanki bulionu z kurczaka
• 4, 5 łyżeczki żelatyny
• 10 dag masła
• 15 dag sera rokpol
• 1/2 pęczka bazylii
• biały pieprz

Przygotowanie:

1. Obrane i pokrojone pomidory, pokrojony w kostkę ogórek, paprykę oraz posiekany czosnek zmiksuj z 1/2 szklanki bulionu, dopraw.
2. Żelatynę namocz w pozostałym bulionie i rozpuść na parze. Przestudź, dodaj do warzyw.
3. Dno 4 miseczek wyłóż krążkami papieru do pieczenia, wlej masę i wstaw na 2 godz. do lodówki.
4. Masło utrzyj z serem, dodaj posiekaną bazylię, dopraw pieprzem. Masę wyłóż na mus warzywny. Wstaw do lodówki na godzinę.