Bliny z kawiorem z Rosji - przepis

Ilość kalorii: 560

Czas przygotowania: 50 min

Ilość porcji: 4

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

• 1 szklanka mąki gryczanej
• 3/4 szklanki mąki pszennej
• 2 dag drożdży
• 1,5 szklanki letniego mleka
• 10 dag masła
• 2 jajka
• 250 ml kwaśnej, gęstej śmietany
• mała puszka kawioru
• sól
• pieprz

Przygotowanie:

1. Mąkę wymieszaj, do połowy wkrusz drożdże, wlej letnie mleko. Wymieszaj, odstaw do wyrośnięcia.
2. Dodaj resztę mąki, połowę stopionego masła, jajka i sól. Całość dokładnie wymieszaj, odstaw do wyrośnięcia.
3. Patelnię smaruj masłem i smaż na niej małe placuszki. Ciepłe podawaj np. z osoloną śmietaną i kawiorem.