Ryba z truskawkami: przepis

Ilość kalorii: 540

Czas przygotowania: 40 min

Ilość porcji: 4

Stopień trudności: Średnie

Składniki:

• 75 dag fileta z łososia
• 1 cytryna
• 1 łyżka oleju
• 5 dag masła
• 15 dag świeżych liści szpinaku
• 2 cebulki dymki
• 25 dag truskawek
• wiórki parmezanu
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• sól
• pieprz

Przygotowanie:

1. Rybę opłucz, osusz. Skrop sokiem z cytryny, oprósz solą i pieprzem, odstaw na 30 min w chłodne miejsce.
2. Filet połóż na posmarowanej olejem folii aluminiowej. Posyp wiórkami masła, luźno owiń folią. Piecz ok. 20 min w 200 st. C.
3. Szpinak opłucz, osącz. Dymkę opłucz, posiekaj. Truskawki umyj, osącz, odszypułkuj, przekrój na pół.
4. Składniki sałatki wymieszaj, dopraw sokiem z cytryny, solą i pieprzem. Skrop oliwą, posyp parmezanem.
5. Porcje ryby na słodko podawaj na sałatce.